材料 乾地黃12克，tvb now,tvbnow,bttvb- j; v( o K* G, j4 t! O! P+ ]/ x
菟絲子12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ t- y; U! }5 t
淨鱔魚肉250克，
( v" C4 {6 L7 L1 x# Gtvb now,tvbnow,bttvb淨筍10克，$ }5 `% S. F1 K9 H7 ?' [9 a
黃瓜10克，2 C. t k, X! T) z
木耳3克，
6 B1 M; X% Z6 y7 r& ]8 r9 i# `9 X醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
4 y% @% N9 F g* {+ E2 q& n& _0 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋清1個，% k% K+ a( T" E. u; N x( I
高湯少許。 公仔箱論壇: b7 S4 E# ] v* _& F
作法一 【製作】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, Q" L) n! W+ \* I
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
0 T% W/ g- S1 s: D# L; @. Z5 i# @(2)水發木耳；調水澱粉。 o! W, t) d( @4 f
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
8 U0 J5 ~7 f- _( G! }4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。/ j; z9 l8 u2 D# K
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 / e! @* e1 F, h0 e- }
作法二 【服法】
: u, |+ D2 [ ^! [* ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐餐食。 2 _* f+ p+ x* R! E$ A+ V7 g5 z
作法三 【功效】
8 `4 y9 } m$ `+ L$ atvb now,tvbnow,bttvb菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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