夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！
# {9 N) f& F0 s2 _4 u公仔箱論壇日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，) K% s' Q! a3 h. t6 g
而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.tvb now,tvbnow,bttvb: L0 @7 ~9 f0 ~* [' C: H
( U& d* X# @# j) O% Ltvb now,tvbnow,bttvb香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。# t/ H, s9 A8 z
另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，2 a \( l5 G2 a8 S! q
日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。5.39.217.77:8898+ R) ~; H. x. U6 h, P9 t! R1 O
公仔箱論壇' f2 ^3 e- m& H8 r+ z9 M
日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 n) b3 g1 n# @' T
而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。+ c" X3 {" D" f% ^- ]! D# @
5.39.217.77:8898( b* w6 g% X) b
香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，+ S0 M: |( [4 `) |) V" W& }
國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，
* U% p$ e( E, ?7 P. X8 ~日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。0 v+ _( [/ ?1 i' J2 L- u' d& b
; Z( ~6 z0 S2 N. @2 Z/ d; s3 U公仔箱論壇消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.公仔箱論壇- F! x$ @' ]/ ?( {5 D) b K8 B
雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。
6 J( k) `1 d! s& E) N$ a另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。
' n9 U8 P5 q8 _根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，tvb now,tvbnow,bttvb: _3 R4 \; e* F2 S% h
而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
| 
