夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！
2 N4 m6 E: M* H- x& q5 [1 n日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，5.39.217.77:8898; y* W4 Z5 x/ H! ^5 F8 M
而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.
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香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。5.39.217.77:8898, Z& I' G* c: H
另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，
4 |7 ~$ z; w- g% H( l" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。tvb now,tvbnow,bttvb; Z% B: b' T: C; Q- X: N+ D. `. f
* n J. p/ H, R" h1 r公仔箱論壇日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，4 l# @: j6 r. r Z7 ^) `
而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。公仔箱論壇7 |. c, G; }, `
% _* p; m) }7 O8 ~! e* j香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，5.39.217.77:88986 m0 M! x* P- w- f3 d$ j0 \4 w, y
國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，4 K# ~; h0 o8 Y7 w- l
日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。公仔箱論壇5 G1 F& f/ Z( u) a% D$ l
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消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.公仔箱論壇+ U1 |1 b, B9 I' L
雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。5.39.217.77:8898" W' v2 B2 d& W, i, q1 Y
另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。tvb now,tvbnow,bttvb# I8 V) o/ R+ ]9 k& Q+ f/ m0 @9 S
根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，
* L$ A) l9 ]5 c而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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