燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
y/ M1 m' a) H1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，5.39.217.77:8898) ~5 B0 T/ [* l) B/ A$ w
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。5.39.217.77:8898- J) m! k& N" x3 L9 r2 G
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
0 W& ]8 \2 Q4 f0 F+ s0 \0 a100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、公仔箱論壇7 r6 ?3 N* [( \/ z! o/ a+ _
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
$ E1 `7 u# G0 s W5.39.217.77:8898市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. C9 U* h+ s5 g
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，' m; Z. Q" {6 N5 e6 L( B; w
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，# J$ T& ~& q. `* e; b( w( _6 d. S
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
5 K! I, @& l$ C5 W5.39.217.77:8898高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
8 N/ n( k6 H7 J8 ~. t q; ?公仔箱論壇三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。tvb now,tvbnow,bttvb, P# g, q+ F$ b
6 N8 |& g. A- b1 V# A9 W經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 B0 ~; |& ~) O8 k
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
" S" T" h( Z: [4 N0 i$ o5.39.217.77:8898另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。tvb now,tvbnow,bttvb I: l+ k5 u" _! V& g1 H" F
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
# g2 ]8 h) y% q! z+ o P就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
4 m: s6 N$ j% S) J+ k3 D% M$ u) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. D' T4 [# e) w2 |
建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。/ n* A/ L* S+ A* C' ^
+ [$ S$ g& ]+ Q8 H% i5.39.217.77:8898建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.; T7 e' n4 f( c: G$ m
; v8 t. o- F! r4 v( j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
. B' ^) S) j P q8 S3 atvb now,tvbnow,bttvb以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：公仔箱論壇0 e, y, a- h3 U% _2 Y
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
6 K$ z) R4 [: U0 f7 u5.39.217.77:8898族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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