膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。& K1 w/ c1 M6 N6 k+ ^# J( u- s
因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
9 U, }2 r1 k) G( e* n* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
# v' x3 Y9 G' v0 }& \# X. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
# c P0 t. g: {7 a4 {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。5.39.217.77:88983 W' ?+ }6 n0 I9 m( }/ K
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
* ~* X$ m& S8 }: Z2 @5 Q( AHDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
; `4 O/ J4 q5 r9 ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
: p1 e9 ^2 t- Mtvb now,tvbnow,bttvb血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。$ C6 u3 d6 `% M3 }
) Q# l4 {- @, ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
4 S) U& O& f2 V' f營養師：尚無定論TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ? ^( L& i2 c8 L: g' q
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
9 k$ R- U4 e& s$ }9 p8 O8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，3 y' l8 F* |* U w; c6 F1 u
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，8 d+ n' B# ^3 a& @0 B' j
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
* _9 H% C( D4 ptvb now,tvbnow,bttvb兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
! I' |5 [8 u3 u6 c+ o% i/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. h7 R$ y* t! d# ?
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# l8 u4 _3 s: |# u
# D- n) ~/ t$ l7 z. \7 V1 [0 ]公仔箱論壇避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.公仔箱論壇5 a* ?: X* I( a
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
3 H) J! t& t2 r1 c: P% }8 U! M盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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# q# q2 ?9 N8 O1 z2 |0 V3 r% ^原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
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9 x6 l1 |, g" K+ _+ e5.39.217.77:8898原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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