膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ y% @' b/ X0 I; P
因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
3 Q6 X# ?6 j* D# y/ L" ^網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
& B) A% }; v: p+ z壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
3 @( g) S, {. N: S5 E1 D! @: F4 j中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。5.39.217.77:88988 ^7 g6 B( X1 Q9 }, w' s, F8 T7 A& e
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；5.39.217.77:8898: d- n5 X" r" M0 ~9 p$ I
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。: c8 Z+ h m/ z$ N3 B( E# ~" G2 s
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、* E, u9 x4 d2 |3 Q- Q" E9 `, @0 N
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) e5 N6 F! a0 f+ s/ a( d+ }( T
公仔箱論壇5 d0 n h1 A: w! Z/ O7 I8 j
薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
2 g) [8 B1 J9 y0 d1 g公仔箱論壇營養師：尚無定論0 X* n ]; U% F& f* u7 ?
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
9 u! \0 S- W1 p2 B. q! `& Ttvb now,tvbnow,bttvb水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，tvb now,tvbnow,bttvb/ M* U- a+ E8 e- n) r
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
# W4 o6 ~+ v+ H1 {: s% Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: @; ~) I# A* V! n
至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
" Z) F* r6 V0 v0 Q3 A) ~( J1 [tvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，5.39.217.77:88988 }7 p$ {5 q+ B- s X \
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？公仔箱論壇9 Y* T+ c: S2 C, p; C5 ~+ |- ?5 U
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。tvb now,tvbnow,bttvb8 f* Y- v2 z/ k3 w7 f
4 q* A, ^: L' n! L; c% f' ~, qtvb now,tvbnow,bttvb范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H q& A* S/ I" n7 v/ l" U1 E
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 l( ~; s, W% m( J
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
. ^1 A0 s+ K* I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) {$ H- I2 r* R
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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9 [3 } k5 B: ]! u7 o) g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。& E6 A0 i4 E. K p& n
: ^ w- r1 h# z Utvb now,tvbnow,bttvb原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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