觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。5.39.217.77:88981 s/ ]; v; `# {- n" C
4 \& y* M$ X6 e, C" W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。5.39.217.77:88984 Q) V! T1 m$ o2 l3 X( r" i3 j8 I
9 S0 b* t' y0 t8 B$ @. t5.39.217.77:8898
+ N, F( Y: `3 u0 U
* u- E1 c. A% R/ Z- ? p; u# }) G公仔箱論壇但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
1 G( P. r$ X1 t) ^1 \- y5.39.217.77:8898) l( G7 @5 `& |3 |3 ^
2 t! z2 J" g) P! K" W& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 d1 z# s5 u1 ^
觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
. p. q+ j$ Z+ H
1 U, j* M' d" Y7 G2 v0 [8 |理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】tvb now,tvbnow,bttvb( V2 H4 s8 Z' |' L
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 U6 p6 n- i$ b
目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。
: t# t# S" e9 G. V r5 W8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N6 a* v" j! n; q7 z! dtvb now,tvbnow,bttvb一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。5.39.217.77:88985 \7 Z6 [& y) J, { U
' j2 @' P. j. v, t \觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
* c* M* o5 d( U5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- a& ~; F/ x
業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。
6 b9 V: r7 e8 Q- ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c' j1 d" Z4 g. Z2 e 5.39.217.77:8898" G+ Y5 h0 v9 k8 |
p/ W: f6 C* o, ?: N' B* etvb now,tvbnow,bttvb人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
0 X$ ]: X5 M! c1 t; [# Q1 F
6 w( s- l9 E0 u0 i7 o/ l7 F2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" X i! ~" c% _ f
; M9 W0 J. c' \ d6 ?% X; Y
& Q& s0 g. \. L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* N/ |2 U7 D3 n, W! S
攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。
7 H% z, Q, C, @tvb now,tvbnow,bttvb
3 R' _% q9 F/ A8 w公仔箱論壇至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。
+ g) {; h& _! Z1 T- J$ W' K0 T5.39.217.77:8898
! L( l4 g' s1 Z選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
/ K0 J0 W/ ~& D' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c% H, B8 E1 S- N- P: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!
* S5 i) _0 X6 D2 c. @& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 I! Q4 L5 A e+ `
觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)
" w+ ^' l. p. z4 g& Ftvb now,tvbnow,bttvb
P# h- T4 q6 d% T& G許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
3 u6 ?$ n# w% w/ |- t公仔箱論壇公仔箱論壇* H' Q/ }! e0 W- u. l' v, u' V5 ~
- H" Y( i3 o" w' D$ U# W* z5.39.217.77:88984 ^+ m2 ] ?% ]1 _4 B% w0 F& v
研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。5.39.217.77:88988 I0 H5 @+ J4 K1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, B$ ~% Q: m2 ~" |
但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) O0 M0 p- P7 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ S3 D" B8 C; ? x+ L7 j
觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！
2 b3 I8 W& ?- ^ z& c* j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% |0 I, r9 k1 C2 p- L
只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。
4 [9 z, Y, X+ N' E* x. B公仔箱論壇8 d, ^% l: b" g6 D5 @4 A6 t6 d
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l |' Z) s/ q+ s$ i
* `! @& N; r' h4 [, n8 Z- B8 ytvb now,tvbnow,bttvb大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。
5 y+ D* H* |# B/ ^# e
4 D- z1 o8 g I% P所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。4 V* U7 b3 L" [1 S
( a* z4 v* X+ D0 |8 O% B8 r5.39.217.77:8898以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ x( {- `7 y& y5 r
( I8 o) c6 b0 h7 p4 E
參考資料：
/ r \* u$ A+ E; uOmega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.
! H7 S F2 S5 VOral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 {3 a) f& _# n/ A- `; X
A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.5.39.217.77:8898% _) Z) Q) d2 M, |
Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
- j8 r. }6 b% G, }tvb now,tvbnow,bttvbConversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.
" e' j5 T$ l% f! P! ]公仔箱論壇n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
