降低體重降低疾病風險，免不了要改變飲食習慣，降低高風險食物攝取，例如油炸、高油脂、高糖食品，自己動手做，相同料理可以使用替代食材，較健康的烹調方式，讓飲食風險可以降低，可以滿足口腹之慾。
0 E9 z' I8 r. g# |$ ^3 G2 ^3 H: O4 ~0 W4 L8 |: ~* f# Q2 U
用豆泥與豆腐做漢堡5.39.217.77:88980 D7 p. w) o" L4 n6 s
公仔箱論壇1 o6 _6 w+ T3 v' g1 |4 n0 K3 P
做漢堡時，可以在攪肉中放入豆泥和碎蘑菇，不但不會降低口感，還能夠減少肉類的使用量，達到減少動物脂肪設曲目；另一方面，義大利麵也常使用肉來烹調，可以選擇脂肪量較低的雞肉，兼顧每位與健康。5 p1 w. e0 l/ s' [# r: W2 r
公仔箱論壇; t" ^& @8 C% g. ]! N, Z
烤蘿蔔取代炸薯條
+ C) e2 O ^7 _5 T$ ~6 j1 G9 ]公仔箱論壇
0 T Q+ C+ `. m. A# J- l& f; I薯條多澱粉，多油脂，但香脆口感讓人無法抵抗，不知不覺就吃完一整包，如果將白蘿蔔取代馬鈴薯，油炸烹調改為烤，可以有類似薯條口感，不但可以大幅降低熱量，油脂攝取也可以減少，想要佐料蕃茄醬，最好自己購買新鮮蕃茄製作，降低人工添加物攝取量。
& W- m3 q+ ]' z$ C; G- j公仔箱論壇5.39.217.77:88985 P( H+ t- R% n
酪梨做冰品
" R+ d$ c$ [: n0 K' F# ^
' X7 V. v3 s6 w: i: P甜點因糖使用量非常大，熱量也相當高，其實奶昔與冰沙，自己做也可以相當健康，把酪梨打成泥冰凍，再加上適量椰子水攪拌，放點喜愛的天然堅果，就可以做出味道非常好的奶昔，類似的方法也可以做成冰沙，藉由酪梨和果汁搭配，也能做出相當消暑的冰品。公仔箱論壇0 i2 K6 z8 a: e. r; Q0 F8 Y
, n8 H/ o+ }! R# ~tvb now,tvbnow,bttvb專家意見TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# M$ a1 d* K$ B F% q
% W8 W2 S) k4 [營養師程涵宇表示，漢堡薯條等速食，兩個禮拜吃一次較為適合，選購時也應該小心原料材料，例如炸油發黑、冒泡，就可能有致癌風險。
' V2 `* [; n% | u自己在家做也是很好選擇，中式料理也常用豆腐與肉搭配，減少飽和脂肪酸攝取，口感與外觀都不受影響，漢堡肉也能夠用相同烹調方式，但是記得蔬菜攝取量要足夠。 : n2 e* ^; p3 \! J
+ E( j: r/ d4 t' m公仔箱論壇
! {* e4 y# w$ Ntvb now,tvbnow,bttvb; U3 P9 Q3 [6 B) r
% }5 o6 D$ O; ^3 m9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' M, V8 i- f; Z2 j
台灣新生報 |
發表於 2016-8-5 08:08 AM
| 