降低體重降低疾病風險，免不了要改變飲食習慣，降低高風險食物攝取，例如油炸、高油脂、高糖食品，自己動手做，相同料理可以使用替代食材，較健康的烹調方式，讓飲食風險可以降低，可以滿足口腹之慾。5.39.217.77:8898" G6 b# R G6 O* x+ T0 H
! g X: Z. c! O8 K用豆泥與豆腐做漢堡+ K$ N0 S7 e5 v0 l
4 ~# }/ g& Q c" H4 Otvb now,tvbnow,bttvb做漢堡時，可以在攪肉中放入豆泥和碎蘑菇，不但不會降低口感，還能夠減少肉類的使用量，達到減少動物脂肪設曲目；另一方面，義大利麵也常使用肉來烹調，可以選擇脂肪量較低的雞肉，兼顧每位與健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) a4 b' [. R3 w- j v" x V
0 y3 r$ Q. v/ S( Wtvb now,tvbnow,bttvb烤蘿蔔取代炸薯條9 q; O" B) _3 s" d# ?( L) h
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薯條多澱粉，多油脂，但香脆口感讓人無法抵抗，不知不覺就吃完一整包，如果將白蘿蔔取代馬鈴薯，油炸烹調改為烤，可以有類似薯條口感，不但可以大幅降低熱量，油脂攝取也可以減少，想要佐料蕃茄醬，最好自己購買新鮮蕃茄製作，降低人工添加物攝取量。
" j# O8 C$ T+ ]# l' u9 b4 _3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 r2 _! k' Y( I x' S5 s4 Y) j
酪梨做冰品5.39.217.77:8898. b1 v7 [6 r1 r$ f3 P) s7 `* o+ P
. K3 A- F, \+ {: w9 d+ k: i4 Etvb now,tvbnow,bttvb甜點因糖使用量非常大，熱量也相當高，其實奶昔與冰沙，自己做也可以相當健康，把酪梨打成泥冰凍，再加上適量椰子水攪拌，放點喜愛的天然堅果，就可以做出味道非常好的奶昔，類似的方法也可以做成冰沙，藉由酪梨和果汁搭配，也能做出相當消暑的冰品。5.39.217.77:8898% Q4 F5 ~/ b. B7 Q4 p- v* Z
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專家意見TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) n1 G; j% n: L4 s
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營養師程涵宇表示，漢堡薯條等速食，兩個禮拜吃一次較為適合，選購時也應該小心原料材料，例如炸油發黑、冒泡，就可能有致癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb. T& V# x! T/ b5 J. c
自己在家做也是很好選擇，中式料理也常用豆腐與肉搭配，減少飽和脂肪酸攝取，口感與外觀都不受影響，漢堡肉也能夠用相同烹調方式，但是記得蔬菜攝取量要足夠。 5.39.217.77:88984 w5 f$ ?) x# ]0 h8 E7 \; f5 ^
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-5 08:08 AM
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