[url="]巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？[/url] 2016-08-03 健康醫療網／記者關嘉慶報導
# {4 F3 H: u* ~9 h5 ~# ltvb now,tvbnow,bttvb
* ?) q0 q! L, O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？
7 V1 ]+ p7 a$ X* U/ q- I
0 ] q( v8 L* e; y0 e5 P七夕情人節即將來臨，最被看好的情人節禮物應該就是巧克力了，巧克力是由可可豆做的，而且還會添加很多其他的成分，為了好吃，更是會加很多糖，即使是黑巧克力，也會有糖；所以，營養師建議，要吃巧克力也應適可而止，而且有糖尿病與腎臟病者就應忌口！
) \2 ~# c) X/ H& }7 {1 |9 J3 k) A
! A+ h* |/ s: E+ v公仔箱論壇市售巧克力都含有精緻糖
! x4 K0 |9 @! Z$ ^, u+ {tvb now,tvbnow,bttvb巧克力是由可可豆先製成可可汁，可可汁再製成可可脂與可可粉，之後再進一步加工製成巧克力。臺北市立聯合醫院和平院區營養師藍玉芬表示，巧克力雖然含有豐富的酚類，但是若要吃到對身體健康有效，需要很大的量，而市售巧克力都含有精緻糖，對身體的負擔反而比較大。
3 p/ v" N- w1 x- g# ?& G3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 X" N9 w) e I
巧克力含酚類有抗氧化效果 但多吃同時也吃入過多糖份
& H0 @: o! [* |4 r! F( Q$ f8 w' Q4 `tvb now,tvbnow,bttvb藍玉芬營養師指出，巧克力成分對健康有益之處是酚類，酚類是植物中很天然的植化素，有抗氧化效果，能對抗自由基，但若是要以吃巧克力來保健，對身體不見得有多大的保健作用；所以，若只是因應情人節，也應淺嚐即可，平常也不宜多吃，吃多了巧克力，還可能因為攝入過多糖份，而會導致肥胖。
( B7 @7 U0 G# G1 ?$ q2 M2 ~tvb now,tvbnow,bttvb [( @% k8 T4 G' H
糖尿病人和腎臟病人應忌口
/ |% z% E3 _+ j/ J藍玉芬營養師進一步指出，巧克力不僅含糖量高，對於糖尿病人不適合食用之外，巧克力鉀含量也高，腎臟病人也應避免，而且巧克力也含有咖啡因，所以會心悸者，也要注意；此外，糖友還要注意，血糖要控制總糖量，除了要避免精緻糖，還應該選擇低GI食物複合性醣類（如全穀根莖類）為宜。
" L+ U- J* E* w+ Z$ X' m- X5.39.217.77:88989 M( h2 X/ }1 c4 @. S8 O. I
- http://www.healthnews.com.tw/news/article/28423/?act=pvtvb now,tvbnow,bttvb& s6 B% d, |1 X' f
" e9 P' q) e, W" k# N6 U
5 t0 I3 v( {7 w1 _* H) H# O+ ?2 h( I5.39.217.77:8898
3 c& b% N: L. u$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-8-3 03:24 PM
| 
