4 Q5 L2 b' I% F& \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ o6 L# k1 }8 a
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) U1 }! a: o9 o+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ W3 Z4 v5 P
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養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用
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火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。
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無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。
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s. G2 P# C, Z- r公仔箱論壇果皮營養價值高，抗氧化效果好
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: B5 U9 ?5 y) V) U公仔箱論壇那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
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8 H; g1 |6 F! \0 o& y((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) 5.39.217.77:88987 R$ v5 v- [& r7 r, O9 z
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% A7 x* m0 b7 W公仔箱論壇《如何帶皮吃》
0 O* |) x! ?& X3 M$ o4 N7 O公仔箱論壇1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。
* ^* t- w: Z9 y) X0 p, I5 X2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 * T, y L* t- L$ o' ?
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《火龍果這樣挑最好吃》 tvb now,tvbnow,bttvb4 U' W8 l' X: K3 ]$ k% `
掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。
0 ~) V9 n9 ]7 Z紅色外皮需鮮豔、光滑。
$ e1 g2 l" [4 i5.39.217.77:8898表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。 * z' a0 t" U0 P# R. ]' Q: R
. ~$ W, Z- b! s" _0 B5 Atvb now,tvbnow,bttvb【山藥炒火龍果皮】 5.39.217.77:8898" J H: n' c: _ r
火龍果皮⋯⋯1份 tvb now,tvbnow,bttvb% t6 r1 R4 G, c% d
山藥⋯⋯6cm
O* f! l7 _; q; O' W+ W奶油、醬油⋯⋯1小匙 5.39.217.77:88988 \# O8 H5 W5 t' L c8 b
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~ y! V6 m. _/ @ x$ j2 @" N& V
（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。
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【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 5.39.217.77:8898* k5 @$ C+ X U. b M# L
火龍果皮⋯⋯1/2份
6 t: H, u4 ^" U1 ?2 p+ C" Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔⋯⋯1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 x F& J- p% C% H- B9 |
牛蒡⋯⋯15cm tvb now,tvbnow,bttvb5 T; W+ m1 F/ ]; o- h
魚露⋯⋯2大匙
& C( g0 C" }( W8 b5.39.217.77:8898料理酒⋯⋯2大匙
) [7 Q$ Y' T, Z0 z) I3 P( W6 Y. S4 s公仔箱論壇味醂⋯⋯少許
{; A4 I x; ^8 p香菜⋯⋯依個人喜好
+ I6 O' F: U2 r i$ y* T（1）蔬菜、火龍果皮切絲。
. |& x/ Q& P0 u9 w- u! J（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。 4 L) v+ G+ w7 `% f4 ]# w! I
（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
7 ]1 {5 t- i3 V# mtvb now,tvbnow,bttvbhttps://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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