很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
9 S A7 f% P0 J能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，公仔箱論壇7 f4 H( U/ h* F0 D
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。5.39.217.77:8898& K$ s: f: H& \# V. a
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
7 p& B8 ?- k7 g5 I4 d公仔箱論壇才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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- ~6 Y9 {3 j. _$ h2 y5 W1.只喝湯不吃“渣”公仔箱論壇% u8 _$ j) ]# O: v6 ^! i
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, m1 O4 S9 Q' k V
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 a5 g( L7 v/ G1 ]1 _
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
+ j$ L( V8 r( d) n ~1 z3 V因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。tvb now,tvbnow,bttvb% c( A! p* k& E6 { A/ E9 r
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2.愛喝“獨味湯”
4 X: [6 S% H5 ^) J5 X5.39.217.77:8898每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
8 |& e, [) c; i! m, `仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
" J( o5 n/ _3 m. s, w; x因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，公仔箱論壇1 H0 ]0 o5 t0 S7 ~% f' h
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯
: @2 J# r: q6 b3 g5 u6 q5.39.217.77:8898有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。3 W3 A% h4 L" K# ?; t7 p/ ~
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
6 q, R+ r1 ?( a/ J9 n Y, Z5.39.217.77:8898胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 x1 g6 c8 b' g |
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
8 p6 g! Z! Q' ?2 a7 W% A但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
8 _+ v" V \+ ~( i4 _- t# d3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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4.湯水泡米飯tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 v* E, H2 k, `! j) v
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
% d0 H) \! a; d" b1 w9 Z' E甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，. M1 D/ i( k% V# v' z1 r1 ]8 `
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。4 ~9 T- R3 [2 U; T) c
& t4 e# |& e6 y9 P! |* q公仔箱論壇湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& z- ~0 D$ D R4 J9 D! D! p
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，5.39.217.77:8898. ?' K0 d# k8 w/ }6 |# V
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
/ m0 Z' a4 ]# \7 ]胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
6 h8 T6 P; n: @$ P9 p7 H9 i K5.39.217.77:8898吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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