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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 5.39.217.77:8898$ g2 t4 _& }0 G! W

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橄欖油 1湯匙公仔箱論壇! f( l( }8 l+ J8 R8 ~
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士公仔箱論壇. O# W4 X5 k, R, J
水 6杯' P( S/ a5 X6 t. u2 X9 v5 d
黑胡椒 2湯匙( e% R) F" m# }  w/ B# _
意粉 1磅公仔箱論壇* ]( g2 }: ~6 W) {% @4 S" v
蛋(打勻)4隻
" ?4 x# x& @* J' m) w( F. zpecorino芝士(磨碎) 1/3杯


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3 G% T6 e9 Z( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。
% N: I8 b' H" P1 p$ r2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
: g" S  v7 A9 ^- A9 O4 w公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: l5 ?* \4 u4 O7 H; A6 {; S
4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb! c. k- b8 m4 D' V; f0 _
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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