本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 " }( v+ @; ~+ g' ]0 L
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$ P1 O7 }% w, L材料及份量# d' s4 p, P9 F
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- k$ u3 J9 g/ H0 l: wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
' r3 C# F# u% a: I7 Ppancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
3 V3 R A K1 y8 ^. q. W水 6杯
# \) S. ~1 N* G1 _ ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
9 H! ~$ z i+ y: L( A! m% l意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; ]8 I5 O4 l
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pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇- e' J: P3 \7 U$ {" k
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% C! `& d8 q& m8 u; L0 L煮法
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6 t8 `0 q8 H6 otvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
0 N' a7 S* J. V) q6 U d公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
( Q9 S: x6 W% D$ X5 D* p5.39.217.77:88983. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: h" V9 q# s* _) [
4. 加入適量黑胡椒調味。- y5 e5 v5 y! ~. e7 {8 w
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。% m5 g8 p0 d. Z4 H3 E& L6 B$ \: {
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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