本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 # ^4 E) Y" w H* k: T
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3 h1 y& ~* U3 n) V/ G& O$ g材料及份量
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$ G7 D I/ n0 N2 ^. F* S橄欖油 1湯匙5.39.217.77:8898; B \: G& A0 o$ Q N& \( h0 I. W
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.77:8898, r& }- y+ B7 W+ u5 {
水 6杯
9 L) H0 H. k7 U$ X( i" B1 x5.39.217.77:8898黑胡椒 2湯匙5.39.217.77:8898* v) x" C* u0 i# |4 r6 [) y/ n8 H$ z/ W
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- ^$ X3 q3 A6 K8 [
蛋（打勻）4隻公仔箱論壇7 o. c1 Q; S# _. ]$ g4 V
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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9 d d8 R9 Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇8 F! `3 h% P4 F: W2 d/ U
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k! ?7 `1 v; n) Y X* d" Q* Q' H
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
9 ^4 o7 ^( n0 S+ G- ltvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。
+ J4 V, ~" ]. [5.39.217.77:88985. 灑上磨碎的pecorino芝士。5.39.217.77:88987 [. V0 d+ V1 {$ Q9 x$ P, s; y* M
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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