本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙5.39.217.77:88988 f5 |: g" d; `; @' l; ?
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.77:8898. V0 [& {5 I* ~) _- n: Y% r
水 6杯
& S4 z. r+ I" c5 S: L4 X3 C5.39.217.77:8898黑胡椒 2湯匙
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# |0 z( s8 y3 A- e5.39.217.77:8898蛋（打勻）4隻
/ S2 _: @( p$ H9 qpecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇2 h8 _5 T6 C$ Y& |0 H9 l
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9 ? h3 ~! F7 k1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。: }9 ^9 y5 j" r8 \
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
$ R3 W3 [0 X5 I7 ?9 |- E6 j: N7 d. I3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
! f. k# [3 x% G公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。
8 l* B) w! [3 |7 u- \5.39.217.77:88985. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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; M: ^# ^" M) }3 R0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-7-29 01:24 AM
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