本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙: T! R ^! K* K
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士" ]: Y0 a) z/ y' |- Y$ ` V T( ?& ~
水 6杯2 ?1 n/ V0 d+ B' i
黑胡椒 2湯匙
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) O* |% ^9 g9 K公仔箱論壇蛋（打勻）4隻
4 `6 h7 e3 y3 T, mtvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇, _" k! G B, H
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煮法
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2 N8 `% L) v2 z h5 x8 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.77:88982 Y4 G9 K' S; |8 m, x0 J, S
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" X. U7 x$ i% {/ T5 O% P+ Y" w
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 E& H6 D3 h& M8 `0 y
4. 加入適量黑胡椒調味。
. h, E- I" ~4 |' W* d4 @+ k0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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