本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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, u9 V+ q5 n. @, Q0 _% k9 `" D" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量
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公仔箱論壇! N2 p, b t& D) ^4 d: f
1 i4 ^' J: _/ v/ p# ^公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
. G6 Y% i! W6 q: P# x- Wtvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
# X2 h( i- g8 O+ K& H水 6杯6 `1 ]) `9 Q/ n8 w5 X6 r
黑胡椒 2湯匙
) X2 W. O8 f+ E8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, A# u8 o3 ^1 _! f
蛋（打勻）4隻
0 ^6 Q% \! U4 p, v3 Utvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
8 T! o3 d+ C- K @+ C5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 Y# Q9 ]" H# U. G, e' Z+ H
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
E1 j% `& H3 t) W" c& ^6 C公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
! y. m% O; Q# z2 k7 @6 ~5.39.217.77:88983. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。; P* h T, B0 h4 n8 ]. K+ Z9 g
4. 加入適量黑胡椒調味。4 ^9 ?2 A& A7 l1 Q; P6 ^9 T
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。) S$ ]9 S9 {1 J7 K' `$ v
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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