材料：
( ~* r" G; G; G- J1 b$ b#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
m( W/ Z& v3 O0 { O( h F1 `! G; s3 J2 ]公仔箱論壇0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
. I" e6 _& u& w- N2 M' f# O( K公仔箱論壇"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 / W7 V' [- S* z& i( J
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 : c7 V! |. x* V5 W
3m"i;s%c%e0S九层塔几片 5.39.217.77:8898# { u, y8 ~0 d5 P
'U:y-N&D5c#f-H做法：
4 o* Y5 W4 l A r6 h: W8 J% b公仔箱論壇7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
: w, H4 U8 z- E1 [* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
2 F8 d7 D1 p. l1 K7 n; e3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
) e8 r" u4 x7 H" I$ Y- X7 R! j# H5.39.217.77:8898#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ V# j y* t5 H1 l R. }5 _
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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