材料：
0 j6 P7 m& \* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" |; O9 f0 v: _: t* V. N7 K9 _
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2 [6 C8 L% r8 H. n% J6 W0 r! ytvb now,tvbnow,bttvb"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 公仔箱論壇# A7 P$ w6 v. o# Z
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 公仔箱論壇0 z& t& X* P% K; S
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
# B- }0 l! w2 U+ I: y公仔箱論壇'U:y-N&D5c#f-H做法： & Y h8 v+ ^5 U
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
* }* a/ U' q( s/ ^& s! J5 `tvb now,tvbnow,bttvb;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^* M" @" f2 G# N0 q+ K1 v
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） 公仔箱論壇4 b& S* L8 U$ h. m% C A8 f1 `
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 G3 u' s3 N/ j
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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