材料：
) Q, ^6 e# G' D6 S3 k#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
' i: t" l1 H8 T9 F0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
8 a, i8 @4 T. u* w' z9 h5.39.217.77:8898"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 公仔箱論壇& c' `" S; @/ `0 M ]; x" r' Q+ o
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
( R, F. [: C* l! b6 Q6 ntvb now,tvbnow,bttvb3m"i;s%c%e0S九层塔几片
, j4 I. Q3 ]8 w$ [tvb now,tvbnow,bttvb'U:y-N&D5c#f-H做法： 5.39.217.77:8898" ]9 ^, n9 P# D3 a# ]% j: u s6 P) p
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
7 W6 Q, M" v, O/ B2 H# Z6 b! h, Y;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
+ Q$ h" t% W8 y3 O+ f' C. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
/ ^( m: k; F3 ~- ?5 l4 P7 M4 z6 I0 h公仔箱論壇#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&ytvb now,tvbnow,bttvb$ E/ i& m9 d1 a
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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