多發性硬化症是種免疫疾病，由於免疫細胞異常攻擊神經，導致神經訊號異常，患者可能出現視力受損、肢體無力、平衡失調、行動不便、麻木、口齒不清、大小便失調等症狀，每位病人發病狀況都不相同，原因仍然是謎；部分研究發現，某些食材會增加病徵嚴重度或引起其他疾病，最好小心攝取。
' N5 ^) P: Z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 Y+ ]4 K! o% X
減少飽和脂肪攝取
7 v, h- G4 N0 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇* j4 j* ^ Z/ c) G2 D; N
紅肉，包含豬肉、牛肉等，富含飽和脂肪酸，很容易增加心血管疾病風險，特別是心臟病與中風，2013年一份研究發現，相對於一般人，多發性硬化症患者假使長期多量攝取飽和脂肪，發生突發疾病風險更高；另一方面，經常用於食品加工的反式脂肪，也會增加心血管疾病與發言反應危險。1 J) \9 l& n8 }# L& t' f& `
4 _9 r: v7 R5 B+ b w
牛奶具有爭議tvb now,tvbnow,bttvb: j3 w) d3 m7 W4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k& ?1 Q: {& u( U
牛奶含有許多豐富營養素，尤其是蛋白質與鈣質，但2010年一份研究發現，牛奶的部分蛋白質可能加重多發性硬化症病徵，但也有持相反意見學者，假使擔心牛奶影響，也許可以攝取其他食材的鈣質、蛋白質；另一方面，精緻穀類由於容易快速提升血糖，不利於生理狀態調控，可以改吃未精緻穀類。
* d' r4 p# w" K% e: }
, v3 H/ z- w% Gtvb now,tvbnow,bttvb控制鈉與糖攝取量
I# q: b3 G! L( s公仔箱論壇
4 L8 ?" _$ a1 Y公仔箱論壇雖然鈉是人體必要營養素，但攝取量必須仔細控制，否則會增加高血壓機會，2015年一份研究發現，多發性硬化症患者鈉攝取量過高，復發機會可能跟著增加，另一項調味料糖，由於熱量太高，很可能增加體重，由於多發性硬化症患者行動不佳，最好保持健康體重，維持行動能力，以免發生外傷意外。! ~9 F l6 i& X' M5 Y/ C7 Q1 H5 e, X2 S
- X+ [3 R0 _3 u' m5.39.217.77:8898專家意見公仔箱論壇6 {' G' @3 a# Z) P) |8 r
公仔箱論壇# ]- u' Z3 P+ b9 D
營養師程涵宇表示，攝取能增加抗氧化能力、降低發言反應的食材，如蔬菜、水果等，都是很好選擇；另一方面，糖不只資增加體重，也有增加發言反應風險，最好要維持合適攝取量，加工食品也應該減少，尤其麵包越軟，使用油脂可能越多，但喝牛奶如果選擇低脂，應該相對安全。 # S! p+ `9 \' x' y, H5 Q0 D
! i& K* F- p% \1 E% ~% ^, o( Ytvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-7-10 07:52 AM
| 
