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[健康資訊] 膽固醇的煩惱

「低密度脂肪蛋白」Low Density Lipoprotein(LDL)又叫「壞膽固醇」。它是怎樣在體內形成的?
6 s0 ~* ~+ B# y5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g1 P( q$ J, B5 {- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中的脂肪「三酸甘油脂」Triglyceride包含「甘油」Glycerol和三條「脂肪酸」Fatty Acid。小腸分泌的「縮膽囊素」Cholecystokinin促使膽囊分泌「膽酸」Bile Acid,後者能幫助(來自胰的)「脂肪酶」Lipase,把食物中的「三酸甘油脂」拆開。小腸細胞分別吸收了「甘油」和「脂肪酸」後,能把它們重新組合。
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& }) Z% `& w: c之後,小腸把一團包括三酸甘油脂(95%)、 磷脂Phospholipid和一個叫APO-B48的蛋白質(統稱「乳糜微滴」Chylomicron)運出,去到淋巴管;此物再經淋巴管進入血管,繼而接觸到(血液中的)「高密度脂肪蛋白」High Density Lipoprotein(HDL)。HDL有一個叫APO-CⅡ的蛋白質,能刺激血管壁「內皮細胞」表面的「脂肪酶」Lipoprotein Lipase,將「乳糜微滴」內的「三酸甘油脂」分解掉;於是釋出的甘油和脂肪酸,可被身體中的細胞吸收。HDL是「好的膽固醇」。
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% X# I" U4 \* C  Q% y& ]' ^tvb now,tvbnow,bttvb另一方面,肝細胞用一個叫HMG-CoA Reductase的酵素,製造出膽固醇;又以另一個叫Diacylglycerol Acyltransferase的酵素,製造三酸甘油脂。肝臟把膽固醇、三酸甘油脂和一個叫APO-B100的蛋白質混合,輾轉成為上述「壞膽固醇」LDL。( i2 `/ q! l  |# @7 Q) B9 j

, q+ s) E6 R5 v  |: h' r從以上的資料,有兩個方法降低「壞膽固醇」:一是抑制HMG-CoA Reductase,令肝細胞少造一些膽固醇,二是抑制Diacylglycerol Acyltransferase,減低(肝細胞用以製造LDL的)三酸甘油脂。後者能同時降低LDL和三酸甘油脂,一舉兩得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 ^6 E0 u0 o2 J" W$ @1 e. G6 W+ ]
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有一個叫「聚六煙酸」的補健食品,恰恰能抑制Diacylglycerol Acyltransferase。聚六煙酸還能令血中有多一些「好膽固醇」HDL:第一,它能刺激肝細胞製造HDL(Curr. Opin. Lipidol., Vol. 24, pp. 239-245)。tvb now,tvbnow,bttvb+ m( Y# v) T  R, b0 _. t
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第二,肝細胞表面有一個叫ATP Synthase的「合酶」會將HDL清理(減少);「聚六煙酸」能抑制這「ATP合酶」。
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  • soforlee

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