春夏時節許多人會留意起瘦身的情報,希望能夠減去身上的贅肉來換上夏裝,然而辦公室久坐的生活,卻讓許多人有著水腫的問題,由於水腫是身體循環代謝不良的象徵,老廢棄物囤積體內,體質變得虛寒.久而久之就變成了真的肥胖！而梅雨季氣候悶熱,身體排汗更不容易,是最容易水腫的時期！透過簡單的薏仁番茄利水料理,輕鬆排除體內多餘水分。& i9 G/ M% t4 [4 v- k) Q1 A0 l! q
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梅雨季易水腫,可吃薏仁＋小番茄
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體內的水分代謝差,多餘水分滯留在體內會造成水腫,尤其是在溼度和氣溫都很高的梅雨季,悶熱不容易流汗,又會忍不住常喝冷飲,更容易導致水分滯留在體內。
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日本料理研究家高靜子表示,這時可以多攝取能控制水分的利水食材,例如薏仁,此外番茄能提高消化器官的機能,組合起來對於消除水腫相當有幫助。為了避免吃起來太寒,再加上大蒜與洋香菜,就具有溫暖身體的效果。5.39.217.77:8898+ q# M' P# m2 W
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薏仁可促進利尿排毒,小番茄可改善便秘2 o% ^( i8 X8 o
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薏仁有「穀物之王」之稱,薏仁含有豐富的蛋白質與胺基酸,是能促進體內血液和水分新陳代謝的穀物。維生素Ｂ群、鐵質與膳食纖維等營養,能利尿排毒,排出體內多餘鹽分和老廢物質,不僅消水腫,還有助於降血糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 C" r6 ~: d
& X6 u" J7 K7 V9 h. S' E a小番茄中富含許多營養素,熱量又低,１００公克中僅有２９大卡,而知名的成分茄紅素,一般大番茄１００公克中含有２１０ｍｇ,小番茄中含有２９０公克,維生素Ｃ大番茄１５ｍｇ,小番茄則有３２ｍｇ,鉀含量大番茄２１０ｍｇ,小番茄２９０ｍｇ。
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茄紅素具有抗氧化作用,與維生素Ｃ一同食用,具有加乘效果,可維持體內的健康,油酸能降膽固醇,促進燃燒脂肪,由於含有膳食纖維,也具有排出體內老廢棄物和改善便秘的效果。4 e/ B0 ^/ P/ @) ?
" Z9 ?9 ~2 Q# P+ \: D, z# G' l/ B" k＜＜利水料理這樣做＞＞ ]2 c# a: o- H
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薏仁（乾）５０公克5.39.217.77:8898+ U+ G/ C) {* d" o/ P, k9 c
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小番茄１０顆
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Ａ．洋蔥（切成碎末）１１／２匙! x& f0 T! k: o1 a! q
( z. y; |3 ^; ]5.39.217.77:8898大蒜（切成碎末）少許5.39.217.77:88985 N8 A2 _/ H: ^% \5 M
/ D6 Y1 ]/ C& l3 U5.39.217.77:8898洋香菜（切成碎末）大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 L5 d+ w9 f/ ?; c$ ?
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橄欖油１１／２匙5.39.217.77:8898: b8 o J) g# J2 Y
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鹽、胡椒．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- \* z( u1 n( J1 W
% V. I1 g, r9 n/ M/ O公仔箱論壇做法：7 p- q1 N* m6 K7 O2 o
# h: o0 X* e0 P1 X, [Ｓｔｅｐ１：將薏仁洗乾淨,以熱水水煮２０分鐘,瀝乾水分。* b- O: Z. U2 t% w
Ｓｔｅｐ２：小番茄去蒂頭,切成對半。公仔箱論壇7 w. M+ f9 [4 B7 |5 A; {. B
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Ｓｔｅｐ３：將材料與Ａ的調味料混合在一起,即完成。 |
發表於 2016-7-7 11:02 AM
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