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[甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
' z. Q$ {  x0 \3 ~5.39.217.77:8898        35g 牛油 (熱溶)
1 L7 \" ~3 B% I  ?% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q  s+ U. W/ S" W$ Y+ [5 [
慕思: 2隻   蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb  j. P) h( g# _7 u
      30ml  水tvb now,tvbnow,bttvb/ C. v6 Q7 M0 @1 P- t
        40g  糖
2 e+ x5 s0 V3 d+ u4 _( l        10g  魚膠粉
& R* r! V% c9 a, [$ Jtvb now,tvbnow,bttvb        80g  淡忌廉公仔箱論壇! Z. }" z) ]9 n, \" F
        80g  草莓 (打成茸)
9 _, [7 a- Q& t1 _$ H      100g  草莓乳酪8 m! \3 J0 ^- a- K" J1 O5 A9 u' f
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果凍: 80ml 熱水
5 S1 A" |& N+ q8 X1 H+ `        40g  橙味果凍粉
; [2 o0 \6 C$ }0 r) V        草莓適量 (裝飾用)* ~( `  ~8 X5 o. @$ a
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
! E! P1 I2 E8 a1 t8 B" h6 }. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
) J) R/ ], Z! k! t0 ?: X公仔箱論壇        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
$ k- Y: k5 k* R+ `! Y+ Z: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 淡忌廉打起拌入
; V4 c) z/ D9 ?# M% e* N公仔箱論壇        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶. j  L9 ~& i: R5 V
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
2 F& Q4 a" [7 f$ K! Y6 Y( q7 }0 L        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
8 P- m5 t8 X7 u4 Y& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
# R. O- b6 G5 Q8 S          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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. K7 {; Y; E9 T# |$ Z3 g% G' ^我試過整,唔難架!!
" |4 f  |! u" A2 w* S5.39.217.77:8898唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
thx for sharing
thanks for sharing
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