夏天到來，大家開始喜歡做涼拌菜時裡面放置白糖，喜歡天熱的時候食物裡加入糖更爽口，9 _+ b, {5 |+ S- I" p" H3 w" i
但你知道嗎？各種糖功效不同，放錯身體可遭殃！比如，著涼了喝薑糖水，一定要用紅糖；
s1 B& w9 ^. Y) m每種糖的作用是不一樣的。我們在飲食中用到糖時，要提醒自己：糖，不光是一個調味劑，5.39.217.77:8898. m! ~* b5 @2 h
它自有它的作用。如果糖加錯了，不但沒效果，有時還會適得其反。" i- t- j: {' r8 e9 R( M1 V% J
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當用糖來調味，搭配食物的時候，首先要掌握一個大的原則，公仔箱論壇0 j8 Z% W7 @3 Y8 A
就是根據糖類的溫性和涼性，來判斷什麼時候該用什麼糖。
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5 ?( ?4 L$ Z" G7 M3 ~- [tvb now,tvbnow,bttvb紅糖可補血、活血化瘀紅糖是一個很好的東西，女性朋友一般都比較熟悉它，公仔箱論壇) N$ ?: n" H( E4 }8 j7 p0 }9 V( S$ C
它是補氣血的。女性產後一定要喝紅糖水，不僅補氣血，還能幫助她盡快排惡露；
+ m/ ~* _7 @. b7 S4 z, y此外，調治風寒感冒的時候，我們要用到紅糖，調理脾胃虛弱，紅糖也不可少。
0 V2 v2 q+ U' A2 O- r; s: J公仔箱論壇女性都想補血，但有時吃昂貴的補血藥都補不好，這是因為不得其法。
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/ X9 s; L: a1 d p; L9 B& g公仔箱論壇一味地補是不行的，一定要把舊的瘀血化掉了，才方便新血的產生，+ |1 v- W. K& ^$ A! f
所以，女性朋友平常多吃一些紅糖是很有好處的，既補血又活血，5.39.217.77:8898# H/ B* E1 P( v& x% p* k2 x
能讓你的氣色變得更好。而且，紅糖又是一個溫性的東西，* c" N# |) V5 `4 j
在調理一切寒涼的疾病時都可以派上用場。/ f, @& i- y" I$ ?+ X4 A
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紅糖不是女性的專用品，體虛的人、老年人吃紅糖都有補益的作用。公仔箱論壇' Y. j1 I+ n; s/ P
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跟白糖相比，紅糖含有更多對我們人體有益的東西。公仔箱論壇# Q5 F( x0 [- ?9 T
紅糖所含的微量元素對人體的造血機能有很強的刺激作用，tvb now,tvbnow,bttvb! k1 p+ {0 C9 |6 x2 H& p( u
這正是它能補血的關鍵。日常生活中，你可以考慮在烹調飲食時，tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 J9 X% ?7 |0 r5 p- [
儘量用紅糖來代替白糖，這樣就可以讓家裡人有更多的機會吃到紅糖，
; a A. {- O Q- }5 t' s7 a$ r5.39.217.77:8898既控制了糖的總體攝入量，又利用到了紅糖的營養。
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/ @1 L7 d8 T- j3 g; H$ ^' etvb now,tvbnow,bttvb注意紅糖是溫性的。熱性體質的人要慎用，吃多了容易生濕熱。! U9 w: q0 q) \. _" w
小孩子也不適宜多吃紅糖。紅糖礦物質豐富，容易產生化學反應。5.39.217.77:8898' _! r$ \9 c9 A/ o3 _; T
你如果用紅糖來烹調食物，要注意不要讓它在鍋裡加溫時間太長。5.39.217.77:88981 X _' ]0 K9 z
尤其是在你用鐵鍋的時候，更容易和紅糖產生化學反應，% a2 z' |! s K+ Y- }
所以紅糖一般在起鍋時放比較好。冰糖可潤肺、清火tvb now,tvbnow,bttvb+ g* ~7 u- P& |3 Y0 H& f
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和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風寒感冒用紅糖的話，風熱感冒就是冰糖。
, u0 Q3 b# }3 ]2 M/ k; q它既能清火，還可以潤我們的肺，清除肺熱。注意身體虛弱，
# b0 L: C* ~7 L8 @* o9 F; |易寒體質者不要多吃冰糖，每天不超過30克.而且吃糖後應及時漱口或刷牙，
/ g% E( f# U8 I3 j: z以防齲齒的產生。吃多冰糖容易導致鈣的吸收。白糖可解毒、調治急症公仔箱論壇9 m1 q7 n ?# O" a p! a
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白糖是我們平常用得最多的調味品了，但因為白糖是經過提煉的，
/ \! `5 K$ b9 I& y裡邊的營養素已經很少了，它主要起一個調味的作用。且白糖還含有大量的糖分，公仔箱論壇, ?( T1 x* [6 T @ }# [
吃多了會影響身體健康。有時我們在飲食保健中也會用到白糖，因為它有一定的潤肺、
# m. k/ \2 j6 y$ c+ g; @7 _清肺熱的作用。不過，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖。
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白糖具有一定的解毒作用。實際上，所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，公仔箱論壇# m) w/ h$ D: q" a/ X7 ]* m
而白糖由於糖分的含量非常高，效果比較快。喝白糖水能中和魚蝦的毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ r' p9 {% l" Y. b
比方說吃螃蟹，不應該放紅糖。因為螃蟹是寒性的，紅糖跟它有衝突。2 x. i" }3 Z3 z9 ^
所以，吃完螃蟹以後，建議大家可以喝一碗薑糖水。 |
發表於 2016-7-4 09:33 AM
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