食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。5.39.217.77:8898 d& t' Q4 P) s8 z
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消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。
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2 r8 l) P8 ^9 p2 L2 K M5.39.217.77:8898吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。
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# y! Q! Y6 f$ g* [( m8 x4 Z5.39.217.77:8898有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。/ e: n( L6 S6 j) A
' ?# Z5 A4 a/ y |! t' |6 z5.39.217.77:8898８種好的食物組合：5.39.217.77:88983 b- ]* f3 u% l+ s! C; S4 \
' W F, L4 W. i& A5.39.217.77:8898１．綠葉蔬菜配任何食物
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+ O" ?+ Y9 A2 A- t1 v5.39.217.77:8898２．蛋白質加脂肪和油脂
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３．蛋白質油脂配酸性水果公仔箱論壇2 \! t4 `3 M( \! f$ X6 q$ @
. L7 h/ s: Q3 P/ ~0 K4 b４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜: x; u! I+ V5 ^ p/ ~* g
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５．蛋白質油脂配海菜
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６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜tvb now,tvbnow,bttvb8 C: i" K2 q' C
|# N( ~3 g' t" C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜
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3 \ W- D Z1 n. i2 M* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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