食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。公仔箱論壇 y9 F( q @1 K0 k# W
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消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。
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吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。
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# j1 h. f' f; t4 |公仔箱論壇有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。+ B0 X4 B) T2 G+ d# Q V
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８種好的食物組合：
: q4 c2 B6 {4 z5 I% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F7 r" g6 r; k7 ?! P１．綠葉蔬菜配任何食物
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2 n- s/ Q9 g/ _. E公仔箱論壇２．蛋白質加脂肪和油脂
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1 r9 S; X2 x! H, |３．蛋白質油脂配酸性水果
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４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜6 k9 u8 B0 {1 @5 }2 ?. |7 \& w
3 C! a4 r, f/ B6 F) ^4 G公仔箱論壇５．蛋白質油脂配海菜' y9 @: D% ^5 y
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６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜tvb now,tvbnow,bttvb; T" v/ a# O0 d& V$ T7 x
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７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜tvb now,tvbnow,bttvb. v+ v# Z' z( h: G; p
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８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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