在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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& G( k4 X- s, g8 Y3 C0 T5.39.217.77:8898平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb# W5 w* ~! Q, t% j$ _# w! U
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
8 G& N1 t( h ? L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 f$ F3 Q7 q" q: N
一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 公仔箱論壇/ x' a& R, l& S. N* _
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% a* q! j! S% F) E7 a! Ytvb now,tvbnow,bttvb1, 鮪魚納豆優格:5 z. R- v! }: i% L
材料
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+ d4 h: U7 E( \ M/ z* z3 otvb now,tvbnow,bttvb納豆 45公克 5.39.217.77:88985 o: [& @4 j7 C2 R# p d
無糖優格 2大匙（30公克）
/ x2 j$ k- ?3 {* O5 T& l8 xtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚碎肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 P/ _, n, l7 R: a
細蔥 適量
9 z: t" o. K4 x' H" U鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; O* t% v4 ~6 u; x8 A
芝麻油 1小匙 5 e- Q6 F* ~4 E! ^$ G" G g
飯 1碗 ; _3 a+ z5 S6 j
# r1 K- G! t! O" i0 F做法$ e8 q& Z7 y- N2 D+ l! M
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 j. X9 [# Y P% {) `
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 . [' }8 R* q; a* G6 Z1 q, i
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
0 m4 i0 Y" j0 L/ |材料
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! h% d+ w. N" ?+ Y. N蘿蔔絲 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' f) m9 K' z7 ^+ K9 V% n7 h+ ]
羊栖菜 5公克
# e8 n. g% ?: r2 b# Y0 O: w* r, z: b5.39.217.77:8898無糖優格 3大匙（45公克） 公仔箱論壇4 G! o6 c. `& L# {3 y/ I
水煮黃豆 10公克
( D0 W2 F; X- b# J& @( N7 {公仔箱論壇白芝麻粉 1大匙（5公克）
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& `* b2 y! k# o. u* O2 e5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇1 D% B* `' J) |. u5 }% O
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
: r5 L( R, _. H3 D, A' D* e, Ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 # |7 m7 s& \' X* i; [! v
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
4 M1 T l, E0 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 R4 [! ^. v, L
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3, 優格味噌湯:/ n4 _, S9 w4 T# ?* W" v9 h' f. y
材料
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1 x" v5 Z: g& H5.39.217.77:8898地瓜 1/4條（40公克）
/ N6 _. R, B) e1 ?" ^1 u洋蔥 1/4個（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb, h h U* Q7 q0 S% a" Q7 `( G
無糖優格 1/2大匙
- e2 G" C r) L8 h4 T3 N7 i公仔箱論壇味噌 1/2大匙 5.39.217.77:88983 V' f: @* h! _: X( s
柴魚片 少許
, ~ r: n' I5 o& c2 m1 S公仔箱論壇水 3/4杯
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
# d" W9 T' e9 q. S7 zSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
% @( m- T$ L$ d# J8 Q1 |0 w! H" H7 RSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 3 M+ @8 m3 w- C1 e
STEP4.將味噌與優格混合。 $ G" t' a. t7 h
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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