在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 5.39.217.77:8898* U [9 {$ i' T& }, T- R/ [) S$ I
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 2 J% k" X% c) b
/ C1 E' w$ y, w0 c% ^- ?/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
! @, O9 _) O! R1 Z4 t現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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4 Z" ?9 P8 m' Z8 V一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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9 N& C1 [+ N' O; N5.39.217.77:8898
% E- h! v. a1 P1, 鮪魚納豆優格:. g/ V+ i5 P8 v' o
材料
S) Z( J, Y, k公仔箱論壇
* J- ^, b5 B) H2 f7 \3 c' v; s納豆 45公克 ; l. `$ P" }" I% k* e
無糖優格 2大匙（30公克）
" Y }- K1 ]/ P& H) K5 g鮪魚碎肉 50公克 5.39.217.77:88982 y$ x/ f B7 d
細蔥 適量
1 R+ Z7 t$ `+ e+ o4 B- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
# q7 l$ v3 H# x7 s# {5.39.217.77:8898芝麻油 1小匙 5.39.217.77:8898. b: d5 h# Q" ?+ E# t
飯 1碗
6 C1 `7 U7 R3 e' Q+ u公仔箱論壇" Y9 y1 G2 }) C9 l+ T; n1 s
做法. z. d4 J% p( s! [ R* E
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! V, Q) ]3 D2 p# ~' N! t& k
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 , s% c4 a Q" N4 h% \8 P
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
- ~+ x+ q9 n' t+ v1 }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( U# d8 J3 I- o! [9 G2 a2 i6 I
; y* O6 U1 D7 G. b; N. @ g5.39.217.77:88982, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
* @2 e% ~+ ]% [' i, \4 j% e公仔箱論壇材料
* _7 W' X$ h- l& O2 R5.39.217.77:8898. `: J; w4 g) E; \) i
蘿蔔絲 15公克
; x( a& s: F. a% p# X. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊栖菜 5公克
5 ^8 a! c" i* }5 @; Ftvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 3大匙（45公克）
# V+ z) {, a7 i$ ]# t公仔箱論壇水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇; N: L) m$ Z) K, J
白芝麻粉 1大匙（5公克） tvb now,tvbnow,bttvb$ n! s: m+ ~- o7 \
/ j; v, f, r5 s; L& ?公仔箱論壇做法
9 ^0 q- l) _8 j& A. K& V公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
3 K) t* j& D' D( q c* @! v* RSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 公仔箱論壇+ X9 @; [8 j$ Q( W
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
3 @, X3 J- P1 x3 z5 T: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Q9 p% B7 m5 l$ g4 @5.39.217.77:88983, 優格味噌湯:, Z& K) p6 ]2 p; N* K
材料
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地瓜 1/4條（40公克） 公仔箱論壇2 ` n2 Q, U/ l6 U0 C, A7 {' M+ C* Q
洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 m L$ x! d; M
無糖優格 1/2大匙
' [. H8 c3 O2 S5.39.217.77:8898味噌 1/2大匙
' G0 S5 F5 q: _, k. r: a, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 少許
7 m& a7 H$ W) b- n水 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb: Q& z i$ _. n8 {, G8 ?' [
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
: }! K! |- g( @- i5 u' \STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
5 S. \! C/ r5 O. e- ~6 |5.39.217.77:8898STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
' G( C S5 b$ K# Y9 ftvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將味噌與優格混合。 ' F) ]1 \6 {4 w2 e
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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