鬼馬牛肉餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' C4 a6 ~: H) T" N+ U
油炸鬼1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: D8 r6 D% u9 F+ t% }3 Y
免治牛肉5⒂- n) t  [+ ^( y  E8 X3 }2 e, R
陳皮碎1/4茶匙
- d! f5 D+ k4 |/ g2 L* Z公仔箱論壇馬蹄碎粒1湯匙
2 M0 w7 X7 v$ l1 P! E5.39.217.77:8898頭菜碎粒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( w* T/ n6 e6 V
芫荽碎1茶匙
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製法
& F) @4 E& L$ ]  l% Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 油炸鬼切成10數片，平放碟上。% j1 ]( i5 D4 L9 X, W
2. 免治牛肉混入幼鹽拌至黏手，加入陳皮碎、馬蹄碎、頭菜碎、芫荽碎拌勻。
' ]' m$ `- m! p* H5.39.217.77:88983. 再加入清水、生抽、生粉，用手攪拌至完全混合。
5 D$ ^% G; u# F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均地鋪放在油炸鬼上至完全蓋過油炸鬼，以大火蒸8分鐘即成。
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) b# D4 J0 u8 n/ w3 S0 Z# Q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇# J2 a: q9 @9 O7 I  I  c5 w. e' O0 ?
幼鹽1/4茶匙4 {) X/ q! v. z% j0 e# ^/ b( f
清水3湯匙
% q" A: J( m; x% Y, d7 ?* M& Q2 B' F5.39.217.77:8898生抽1茶匙9 g6 ?6 p' {, w8 ?) i/ p. @
生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. J  t& }/ i

4 L0 e' D7 u) z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註tvb now,tvbnow,bttvb# U) h3 Z2 {  {, U
小貼士﹕
- j( A, G2 ]& W# g) {/ I) G公仔箱論壇1. 不可以將油炸鬼切粒或切碎混入其他材料中，因為會使肉餅太濕，蒸起會太硬。
( Z, o2 p, m8 y; k4 M$ U+ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 想要煮出理想的口感，最好是先把牛肉冷藏至硬，取出後先切片，再切條後切粒，再剁成碎，口感比機器攪出的免治牛肉好得多。