鬼馬牛肉餅

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材料
% l4 T0 y/ A5 O* N$ x+ O5.39.217.77:8898油炸鬼1/2條
' o4 g& O/ y2 v+ Q. Dtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉5⒂3 `  p1 J$ ?: g- D9 ~* t
陳皮碎1/4茶匙
0 X1 j* [% M( P0 o& l馬蹄碎粒1湯匙公仔箱論壇5 ~1 Z8 b% m1 H: U2 C  @
頭菜碎粒1茶匙
/ v  J7 m# `! O( m) p5.39.217.77:8898芫荽碎1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 T4 j2 q. R) E1 e( p8 C- z

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6 @' c: U3 b" itvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb. a" o9 c+ Q2 R0 ?1 p- F' R5 D
1. 油炸鬼切成10數片，平放碟上。
, F: }0 p2 I/ O1 Y3 z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 免治牛肉混入幼鹽拌至黏手，加入陳皮碎、馬蹄碎、頭菜碎、芫荽碎拌勻。
9 C$ i9 k5 y7 `+ @( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入清水、生抽、生粉，用手攪拌至完全混合。
* G- Q' [# M, g5 k" ]  e5.39.217.77:88984. 平均地鋪放在油炸鬼上至完全蓋過油炸鬼，以大火蒸8分鐘即成。
+ O! w- R+ @! etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ o/ F0 t" n* C/ v" a
調味公仔箱論壇  n8 M9 y4 k- b3 @& u1 b
幼鹽1/4茶匙
3 W* U0 Z3 S. _( X清水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  j4 c* O* C& u# P, q; X
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W# r9 R( I+ D6 U; \" i
生粉2茶匙8 u2 M4 s8 P6 Z8 ~' [
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備註5.39.217.77:8898( k& X9 n% T4 m$ b
小貼士﹕
# z* Y' f; C& f+ u+ D" m: O, i) k5 e5.39.217.77:88981. 不可以將油炸鬼切粒或切碎混入其他材料中，因為會使肉餅太濕，蒸起會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 {9 @+ h- E( D+ l. d
2. 想要煮出理想的口感，最好是先把牛肉冷藏至硬，取出後先切片，再切條後切粒，再剁成碎，口感比機器攪出的免治牛肉好得多。