[中式食譜] 和味蘿蔔泥涼麵

master789

【材　料】
" j  F. h; D) y5.39.217.77:8898熟麵  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, n+ `! f. e( Q$ Y) A+ I( N
白蘿蔔  150公克
! g$ Q4 p, v6 {# s" r6 dtvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克
( w+ O8 S. j, k5 W) v& }6 M' itvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  5公克
0 G3 G7 [' f3 [* Btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  1/2茶匙
5 P% C% y/ ^. D# l海苔  1張
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9 M1 ~6 \+ [( A/ ]# p7 x% T* \& w5.39.217.77:8898【調味料】 9 G4 l* N. |& u( _  y, p: T/ Q
醬油  1茶匙 * ~( S5 n) h3 J# b
白醋  1/2茶匙
7 E: b" w) x% a; Q8 {2 B4 z) ^公仔箱論壇糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! v0 {( H8 U% }9 Q5 }: ?. g
鹽  1/4茶匙
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【做　法】
+ b) |; t' }9 L: o& @1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。公仔箱論壇/ E& o. p1 Q' a9 a* |
2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
. E/ n6 e* C) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 @; g- G$ n+ b9 w- @/ k
4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。公仔箱論壇5 b; U/ p7 ]  p# j) {7 [
5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
& [; N2 I4 V' ]( ~4 y6 z5.39.217.77:88986.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。