[中式食譜] 和味蘿蔔泥涼麵

master789

【材　料】 0 d, E" q' K- C  x
熟麵  150公克
6 s; {6 L0 ~& {& V5.39.217.77:8898白蘿蔔  150公克 7 }7 Y! F5 T5 b
薑  30公克 公仔箱論壇, g4 v4 N9 F1 n/ _% I
柴魚片  5公克
: y+ c) s& I# O& x9 T9 C3 D5.39.217.77:8898白芝麻  1/2茶匙 公仔箱論壇$ m' R+ K( T. X; W8 O) W. l, \
海苔  1張
9 }0 @9 G/ `+ O- ~  i5.39.217.77:8898
6 z- {) t) r) ]5.39.217.77:8898【調味料】
# y7 f% i) A" s" z( a6 K公仔箱論壇醬油  1茶匙
3 ~" J4 R  M7 t$ u5.39.217.77:8898白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇; T. d: M- a: q3 ]! g4 k  k( t4 W: Z
糖  1茶匙
0 [7 I) _4 l# l1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
' I1 L( q1 W& x5 _# Htvb now,tvbnow,bttvb' r, |: Z- [+ r5 q& N4 P# I
【做　法】
6 A' X. Y# w6 ~/ X7 I1 l7 Q! otvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
7 v! c( q) \! @! |1 @7 u4 G3 l5.39.217.77:88982.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
* C! Z! {3 W- D! Z5 Z$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
% {. o( P% P% ?5 L公仔箱論壇4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。公仔箱論壇1 e0 {$ s+ Y/ o
5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
( r+ f" V4 p: m1 g5 w4 B6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。