根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 公仔箱論壇5 c2 O7 f# T4 S" `4 L+ }; O
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 tvb now,tvbnow,bttvb' b1 ]% B! i% U, \
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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; W0 k% Z: ?# [) J5 s# y1 d: D說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
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挑選建議 5.39.217.77:8898+ @- P; h, P) g, E0 M9 Y0 N
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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保存方法
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4 n: Q2 H F9 N# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 5.39.217.77:8898( r4 X7 L; ^& c9 G* f7 |
; J' w* k9 ~' j! l) t p5.39.217.77:8898烹調與食用建議 5.39.217.77:8898& r1 s/ s; E( k1 f
: f$ S, T8 a/ e; ]9 V- ?1 ]5.39.217.77:88981、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O% i4 @0 Y( Y7 C- w
7 m! g5 m$ z( l+ B! M3 E0 V. A1 }5 htvb now,tvbnow,bttvb2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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1 M2 F2 h1 U7 Ztvb now,tvbnow,bttvb美味食譜：草莓奶昔
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: d; ?; e+ ~' d- o, d2 v. ^" q5.39.217.77:88981、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 tvb now,tvbnow,bttvb: `; l, @5 h+ u
2、倒入果汁機中打勻 ( ^% U# E& B- b0 B
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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+ V0 |8 g) k" L* _& G. o8 @: Z5.39.217.77:8898早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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