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[健康食品] 防動脈硬化、調荷爾蒙:亞麻仁,1招不怕破壞活性

根據英國Men's Health 指出,如果您最近的血壓有點高,那您一定要試試亞麻仁!英國研究顯示,一天吃下2-4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人,一段時間之後,平均血壓竟下降了3.4單位,參考美國全國聯合委員會(JNC)的標準,那代表了中風的危險性下降了10%。 tvb now,tvbnow,bttvb! D. Z% h( U3 c$ m2 B& e9 \
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研究人員指出,這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關,它不僅能幫助抗癌、抗發炎,也降低血液中壞膽固醇,稀釋血液黏稠度,有效預防動脈血管栓塞,讓血壓控制得更好,更可以保護心血管。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 `: x* J' q
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除此之外,亞麻仁中的木酚素(Lignan)可以協助人體穩定自律神經,緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 $ `3 Y: W8 _8 v% X. g3 O
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說了這麼多好處,亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的! 5.39.217.77:8898, ~0 x9 j& `7 s9 ^2 E2 u0 v

7 I4 f  {; g$ i挑選建議 : O7 _/ w3 K( u* o1 Y; ]& G

& C  l% }) o4 h' ^4 a選購亞麻仁籽、粉或油時,要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚,不會被腸胃消化!因此,建議購買粉或油,食用上會更為方便,也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油,純度與品質都比較好。 公仔箱論壇. M* o% q: e$ l8 U6 X$ g. w* O

& `8 y! [$ d4 m5.39.217.77:8898保存方法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) M) C. v. J6 v# w, D
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1、亞麻仁粉保存不易,不可暴露在空氣中太久,否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽,食用前再行研磨。 tvb now,tvbnow,bttvb% S2 E; a  m* E6 r; V$ ~3 b$ x

3 j9 f+ ?; I) E$ _+ B2、亞麻仁油容易氧化,請保存在深色瓶內,也不可放在高溫光照處,開封後就放進冰箱保存。 6 R* C% J4 w% t& K8 X% V& U

8 F. Z/ n# L$ F$ i9 d& O烹調與食用建議 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: ~% B- k+ h: j8 f& {! D

& K7 H$ i- g1 L7 a1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮,其遇到高熱,油酸的活性就被破壞了。 公仔箱論壇/ o, n% g( _/ R4 o+ t% D; _
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2、早餐的穀片、牛奶;午晚餐的湯、沙拉;點心吃的優格、水果沙拉,都很適合倒入1-2茶匙的油一起食用,亞麻仁油不會有油耗味,聞起來有淡淡的穀香,甜鹹都很適合。
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包,這時候就可以和入亞麻仁粉,增添風味又多了保健功效。對了,拌進飯裡也別有風味呢!
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& h* W: h# {6 ?8 z% c6 w5.39.217.77:8898美味食譜:草莓奶昔
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- ]  m# o+ Z3 {  n7 U$ Z1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
6 P- p0 B7 x) }( p8 J  ?5.39.217.77:88982、倒入果汁機中打勻
$ {! v- @# Y5 K* e3、好喝的草莓奶昔就大功告成!
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  • soforlee

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