根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 $ i; L( n( J, n' x% M
# o4 B4 B6 D4 q: x3 k研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 公仔箱論壇6 e& q s, K' `: |0 p$ Z
# P- W% u! \2 N7 V- J
除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
1 X/ L( o+ o1 A; F" Otvb now,tvbnow,bttvb
# N! L% g+ o) A) ]! t5 M說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
* J4 |7 q9 W5 ?公仔箱論壇+ v' M1 z* ~$ g; V) V1 w c
挑選建議 * K$ y" _8 |1 W! ~# P; l
9 S- a. C! O* V1 ?
選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
1 s: |8 X+ b% d( B6 \# @& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j& {) K4 ~, |4 k0 _+ J$ v7 z2 F- |公仔箱論壇保存方法 7 }* q5 Z4 J# A0 _4 Z" A6 t) N
5.39.217.77:88986 Q' a5 I, k t2 Z4 k
1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
6 `- p% a! V; j- H gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 z: p' u" t2 a- I9 g- w6 T5 z
2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 5 F& r9 a! w* {5 t) \+ L
# k6 Q# H! f! {/ G0 Z* o" c烹調與食用建議
1 e: m8 W/ r3 s% ztvb now,tvbnow,bttvb
- Y0 M7 C$ _" a+ o5.39.217.77:88981、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 / i" j' c7 w) k9 O7 m1 E, O
/ U; B$ o) T) L# i) L公仔箱論壇2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 Y! k5 a1 G; ?1 g5 \# f
) Y% e/ D9 E8 A8 o+ C" v3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ 5.39.217.77:88983 E6 X9 |- D) w5 u- H+ ]3 U! k
) a6 @: |) {: [) ^ \1 O美味食譜：草莓奶昔
$ J' @8 z" n* g: u0 O$ H4 n$ stvb now,tvbnow,bttvb# d' ~* d2 X2 p# _
1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
( A# }' T# j2 m& B# o2、倒入果汁機中打勻 6 P# p2 L0 n% a- A' e
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
1 Z& K3 @% p Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 `. H+ ?( @* }: G7 S
: g% h. H$ T7 [+ T
C- E/ D8 U& Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 d2 ], { c" c8 ^ x) ytvb now,tvbnow,bttvb
5 c& i' l' ?( d. Z; m公仔箱論壇
- T% q" x' m" |( f! E早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
| 
