根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 tvb now,tvbnow,bttvb% A5 a- U: S- c& _; h
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 5.39.217.77:8898( S4 B, d# a( I) X/ Y6 S
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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6 E& w3 j4 _0 M" j# F% q說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
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+ ]1 g2 J9 c' G7 r8 Q4 E挑選建議
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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保存方法
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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* m3 @. \2 `3 R7 m+ \2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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7 R" A! U2 A+ f4 W5 F, h烹調與食用建議
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, `2 ~0 H9 m: @2 |( v& X4 P& Y7 j1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 7 i# @4 g1 e5 w, i8 K" w' T
- N/ @, r: R/ h( y( f otvb now,tvbnow,bttvb2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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+ K0 x, P9 D' W! I6 I. R3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ 5.39.217.77:8898, N; D: w! w9 r" S7 T* F
9 \7 C1 f9 d& m" otvb now,tvbnow,bttvb美味食譜：草莓奶昔 5.39.217.77:8898$ ^. ^: h0 m* N( G M. A5 s
0 d) w5 D" \; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
% a$ j+ s; u- S3 b* |4 u9 D5.39.217.77:88982、倒入果汁機中打勻
9 v b/ t8 d& {tvb now,tvbnow,bttvb3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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發表於 2016-6-25 07:22 AM
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