根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 tvb now,tvbnow,bttvb. A" E0 Q8 Q+ z, `/ u
. X# w% `4 h8 F) N# W2 a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
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# T1 z2 _1 G# n- A+ f ?: Ttvb now,tvbnow,bttvb除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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* C% c- {1 U8 c- e3 B) E5.39.217.77:8898說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ 5.39.217.77:88983 y- W! `4 {/ x+ K
3 q: L' Y6 t1 g$ v5.39.217.77:8898挑選建議 5.39.217.77:8898$ F, \3 h d$ v$ c L
( ?& [- I, w& \選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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保存方法
- [, P) ]1 X' F' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v; _6 f. D% x! T! u5 J/ a1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 9 j5 J$ G% }8 \0 U# l! R! \8 c# [
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2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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2 v$ e' i, k. P# b5.39.217.77:8898烹調與食用建議 5.39.217.77:88980 a, v, _$ L! v9 N8 m
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 0 b+ H: ?; Y* D+ i7 X0 q
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2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 / b' r9 o2 h5 S9 F- ~
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ 5.39.217.77:8898" {6 g" ^* h& D3 ^4 L+ K6 g
6 P6 [( K! K2 P8 Y公仔箱論壇美味食譜：草莓奶昔
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
. }$ V/ ~; P( n3 j公仔箱論壇2、倒入果汁機中打勻 tvb now,tvbnow,bttvb* o$ K5 |' f$ j. b7 y2 P7 U
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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# A* ?+ h% M; e5.39.217.77:8898早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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