| 蛋糕製法: |
1.
+ y! C( O' I1 A/ m$ r0 U6 N2 _tvb now,tvbnow,bttvb | 先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。
# P, D! u+ S7 V3 f# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  |
2.
& X; y$ l% p/ G# w8 O( W公仔箱論壇 | 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5.39.217.77:8898( q- ^' A& O* O
|  |
| 3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片)，加入呢拿油及酒。 |
| |  |  |
| 4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 |  |
5.
. A" {" `0 U9 u% z1 r | 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中，灑入藍梅，再倒入剩下的一半(4)，放入雪櫃雪1小時或以上。
! S% o" z e5 f5 L, {4 I; B' Q5.39.217.77:8898 |  |
6.+ z3 \8 n1 I: ]; Q
| 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉，再加入150毫升水隔水煮溶，待涼，拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內，放入雪櫃便成。 . ` g' a2 c7 M$ \# T+ O6 _
|  |
7.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 }) W A- u8 e; A$ ~
| 用熱毛巾圍住蛋糕模外，幫助脫模，用發起的忌廉裝飾。
& {) a' b+ Y' k3 E2 R% H公仔箱論壇 |  |
發表於 2008-6-16 12:40 AM
| 
