 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！5.39.217.77:88983 r: p5 p" |' O X
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力( h) C4 l; o- B, _& M. S, ^+ n
| 170克 (切粗粒)
7 n4 Y8 O/ H9 D+ x- S% x | 冇盬牛油 4 E, a+ u; ~9 F. [
| 170克 (切粒) 公仔箱論壇 H2 r; ?$ w) z! k: W
| 蛋
5 B0 V% | ^9 k9 V5 j# P | 3 隻 % m8 ^; H" o! F6 T
| 蛋黃
) j6 t: C$ z& e' @ | 3 隻公仔箱論壇) ~/ ]( \; W' c6 I/ h
| 砂糖
9 M! l6 q+ m' g, o( p( l+ M$ Btvb now,tvbnow,bttvb | 6 湯匙 ) P4 M# A* g1 J+ o: L6 r5 O
| 盬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( ~; S/ Y, v* A% g2 C
| 1/8茶匙0 I/ a, E ]4 d5 s# _
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! I4 @) {# X- e
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。4 H2 p+ ~' \) u# _$ a% |# d
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
& }- D7 Q; O: [ u5.39.217.77:8898 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。/ b- ?, t2 J& Y- J* p( [# e) ~) r
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希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力5.39.217.77:8898& B- j; Z s, o- ~
