 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！2 z; l) Q0 s' m! T4 u
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
: C. r3 Z. _: O% U% T* J E9 w$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 170克 (切粗粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 G+ E+ H; w# \0 R/ J0 j
| 冇盬牛油 公仔箱論壇9 G6 I0 V7 G& ^8 {5 S$ a9 L
| 170克 (切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 F: x5 {$ A0 ^7 A# |$ N
| 蛋
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| 蛋黃( k8 U+ o2 t. f6 W
| 3 隻, |4 R9 A0 T, t; |" F
| 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ k: j2 d& l4 ]
| 6 湯匙
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| 1/8茶匙
% q7 [. X+ z; ^. n公仔箱論壇 | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。* } o( h/ w: d% U/ t5 |" o) u
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
- c: T/ p8 F" {7 N* w7 F: P0 O" i | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士5.39.217.77:8898( F. R' \- i0 L# S" I/ E) A/ q: n4 ^
| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb, A! J5 @1 i9 m. n8 @ J
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希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
