[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！5.39.217.77:88986 Y! {$ }% w0 O

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力5.39.217.77:8898$ P" v/ g! ?1 V0 G3 g	170克 (切粗粒) ) y% t4 `8 V) ~' p9 d% e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
冇盬牛油 5.39.217.77:88988 P: ^) f& p. d% C/ [2 N; W; A	170克 (切粒) 公仔箱論壇* E0 Q' u" x& ]$ g0 a8 |
蛋tvb now,tvbnow,bttvb( A2 k( m9 g$ u; P0 `, C/ X	3 隻 9 V# l; v) n2 J. z  t- x
蛋黃公仔箱論壇, I' L, S% ~: Z& m	3 隻' z8 `( t* V; X( f! v5 {5 N, O
砂糖! z% j) G$ |( _	6 湯匙 5.39.217.77:88983 }( z6 q# r9 z" S3 ]
盬 ! E4 j$ z3 ~: ]/ p5 [5 Z	1/8茶匙5.39.217.77:8898# D* S6 {* J' F. S
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。公仔箱論壇% r3 C, [# J) q3 ]! n! g' C! [

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 " V" j2 k0 y/ ~9 V% @" `公仔箱論壇

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 ' a$ Z+ ^8 x8 f% S% I7 v公仔箱論壇

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99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力公仔箱論壇% J: S: B# u, Z) ?9 V! j
遲d整~~5.39.217.77:8898- w7 y6 s6 H) U7 ^
多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！