 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！tvb now,tvbnow,bttvb( A) ?6 |5 o: f4 F$ }1 s( ]/ i+ V
|
| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
% p+ i0 ~4 B! b: m( k5.39.217.77:8898 | 170克 (切粗粒)
& a4 \2 \* s7 { | 冇盬牛油 5.39.217.77:88989 g1 c! P5 w$ q* k4 f
| 170克 (切粒)
- }% } o5 E, t0 W' K" H( s公仔箱論壇 | 蛋
2 k3 K2 ?9 m& Q- |* _5.39.217.77:8898 | 3 隻
0 \# H) J7 }) m | 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 X! F$ Y# `, l# b) S
| 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ q- e: D# j7 v# R
| 砂糖5.39.217.77:8898- I0 b' A! i* G
| 6 湯匙
3 t" P0 I* I! {5 ^/ q; ?: R0 Z5.39.217.77:8898 | 盬
/ y+ f* e, Z; I: s% `0 b8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/8茶匙
& }- X j" X$ `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。0 V9 z0 I# X7 @. c! t! A/ A
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
4 L* c8 n, U( itvb now,tvbnow,bttvb | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士5.39.217.77:8898: U! Y1 G% b8 t
| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
" X) T2 e7 u" _tvb now,tvbnow,bttvb |
公仔箱論壇& L, h% p, I2 X" A7 e3 x
希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
| 
好鍾意食朱古力
