[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1./ v0 S# z, L; J# I( @* S	預熱焗爐至 160度 。 8 f; F* r* G9 n4 K+ ~6 a9 s+ c( i
2. 0 q. k( f- b, p) m/ H! w5.39.217.77:8898	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻 。 $ M- C9 z. Q% e" F! I* F' R
3.' F& T) E- T2 q$ g	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ X4 W# w+ @7 v/ ?
4.tvb now,tvbnow,bttvb& s2 v& U$ }+ u# W	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 2 H0 L6 I$ P+ X: I5 ^/ r6 E4 H
5. - O' c9 Y$ ^2 F6 [公仔箱論壇	加入菜油 ，拌勻 。/ U6 S: k& X4 z2 s
6. / G2 a; V9 S$ O+ k, `& a	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f, o6 @! w# n$ O& c! z; F/ u' X
7.9 j8 r+ n0 x, P, ^7 E+ b	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 ) h2 i$ t9 ]3 R5 l6 s$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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! G+ S4 q3 R( W( O1 f[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

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