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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  ]6 H* x0 W/ e  V

可可粉 ; s! x7 \) D9 {
1茶匙 ; T- o* t; ~6 ?( F
淡忌廉
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500毫升 0 @: ?( Q* @  V! w. f& z
煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb- c% m1 W5 x8 Q5 c0 F' S
100克 tvb now,tvbnow,bttvb, ?; y) B& x) F( p
雲呢哪條
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1條 (取其籽)公仔箱論壇9 e! G6 h$ Y, J5 q! K- D( b. |
雲呢糖
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1湯匙
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工具tvb now,tvbnow,bttvb* g. h/ U: Q* D" e
7吋慕士摸一個: F) @1 U& w) q6 {6 W! O

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油紙一張 公仔箱論壇5 V4 x. P4 u. o; ^

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唧袋
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1 CM 唧咀
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準備
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1.公仔箱論壇1 [1 m2 _  r, ]4 `; `3 f
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。5.39.217.77:88985 V$ c/ e* }6 t, t" E. J
2.  公仔箱論壇) n1 y4 L: Q1 G
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作  Z3 s, `$ r6 @5 N* w6 B8 _
1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" L: P: _: `: w- L
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。公仔箱論壇. ~7 Z! r8 l( _- {4 ?, q# T
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作
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瑪莉餅 可在超市購買。" u& O! P4 L  \9 q
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到5.39.217.77:88988 E5 j* d3 y5 u8 f) u) F1 g

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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