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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克
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可可粉
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1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `: l. D5 G# t- B# g4 C2 a) A
淡忌廉 ! c% t3 Q) b0 Q: N" a
500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( ^# h4 k; l, m% W
煉奶 8 ^1 ^# y& n7 C! g- m2 |( N
100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# A. Z9 E3 F5 R1 ?$ N: V
雲呢哪條公仔箱論壇$ C) w9 {5 A4 B0 }1 |9 z6 u7 R
1條 (取其籽)9 `* K2 D4 f+ r/ q
雲呢糖 5.39.217.77:8898! S8 L5 c1 l0 \7 S
1湯匙
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工具
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7吋慕士摸一個
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牛油紙一張
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唧袋
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1 CM 唧咀6 i* @* z" I4 y" C* O
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準備tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 M$ n) ^  Y9 h
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( M- Q8 i. m# ]  V
2.  . ^! |* |# z& Z
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。* N; p) W# X0 p8 h7 p+ g: D6 M
製作
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  0 ~- M2 O* f. o8 j
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ D+ f. x& t/ s
製作
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瑪莉餅 可在超市購買。  _0 |8 |/ ^3 k! z. I
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雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。3 ]' _5 Y7 U. U, c7 n( i* h) {: G$ o
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* _6 p. Q0 q0 K. q# `/ \- d
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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- Y" u  z7 X! d5 b[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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