材料（7吋蛋糕一個）︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) Q! j6 c- ?7 ]8 D' ]
| 瑪莉餅 (marie biscuits)
) w3 t1 r$ @" h0 ^ | 150克
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| 可可粉
5 o# |- T2 M, ntvb now,tvbnow,bttvb | 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s+ s; l' ~4 e$ [
| 淡忌廉 ; Q+ K8 a. Z. h6 ]- z
| 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 ~" q1 n/ p5 s* s! r% @' d* w: ~
| 煉奶
2 p+ ~( ~1 @, ^ y* U: X, u' h0 a | 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% z/ \5 A2 w4 N" }6 g7 w
| 雲呢哪條
! V$ V5 b9 \( s2 V. S7 k& G | 1條 (取其籽）6 S' z, Z1 z! ]0 [, H' c. ^
| 雲呢糖
, @2 I% d6 z! R: Atvb now,tvbnow,bttvb | 1湯匙
2 D1 a4 v) z% J( Atvb now,tvbnow,bttvb | 工具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. f6 z2 F7 F+ Q: @0 P. c2 C! W' b
| 7吋慕士摸一個
" ~! Y. O2 ]) U1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 公仔箱論壇6 y- l" m: p0 J! z V3 q
| 牛油紙一張
6 n+ ]0 b1 g/ [, U5 }( H$ V6 Q5.39.217.77:8898 |
1 K. G6 l; ^% p) m0 a2 V! M5.39.217.77:8898 | 唧袋
9 V3 H% {, D2 }- L$ k$ Htvb now,tvbnow,bttvb | 5.39.217.77:8898* }8 [$ b! Z+ _+ }: ~; F
| 1 CM 唧咀
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準備
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| 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
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| 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。) K' b0 t @+ C0 m; a
| 3.
6 J9 e3 J: u- Ztvb now,tvbnow,bttvb | 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。
' z: M4 M% C1 p4 {9 G9 l& H) S | 製作5.39.217.77:88982 d. D3 H- F+ k4 X2 x' D' I
| 1.5.39.217.77:88987 U8 P- U3 k$ O( P
| 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。
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| 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。( @4 b7 h4 \! i( z5 f1 Y0 h; H. z% i
| | |  |  | 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 N# L* a- ]7 |9 N% E+ W$ B
| 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
0 J* ^* P& J) D8 Btvb now,tvbnow,bttvb | 製作公仔箱論壇* B# [1 A- R X' @2 y- V9 U( G
| 1.5.39.217.77:8898& X) G7 I; Q9 v+ p: {; ~! k
| 瑪莉餅 可在超市購買。
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| 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。; Z% b1 J+ ]2 r* G
| 3.
! d0 K- @% p5 p' @8 dtvb now,tvbnow,bttvb | 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。
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| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。tvb now,tvbnow,bttvb4 `# h/ J- l; x$ S: R4 r
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 12:27 AM
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