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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克
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可可粉
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1茶匙
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淡忌廉
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500毫升
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煉奶
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100克
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雲呢哪條: X6 U% f/ r2 X" S' H% q4 t
1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙   ~* J1 p/ Y5 g2 T  F( j
工具6 t9 E$ }1 E, b( L
7吋慕士摸一個
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油紙一張
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5 I( [1 ~# @4 r" e( \
唧袋
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1 CM 唧咀
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準備
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1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# x3 \( Z9 Z" J3 K
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。$ p+ k5 W3 N" c5 B' O: I
2.  5 u( n! s1 F/ ]( _0 U5 T; s, p
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。9 _6 P+ z9 `3 N3 Q4 u
3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作% E# ]& e( G+ U8 m+ l
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。公仔箱論壇, \$ X0 d8 A( W; c
 
2.    X* u3 c& S  b$ X+ w( K2 o
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。7 @; e. K- L, g1 X" f1 c
 
3.公仔箱論壇& j" F/ e  a, P; U4 x
餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ @9 j& R" R. o* U, k. s
製作
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1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 l. s$ }2 y* p5 f9 A. M
瑪莉餅 可在超市購買。
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。tvb now,tvbnow,bttvb; B2 x6 `( }% [0 Y
3.  ! L5 x' F: b5 p/ q8 B0 D
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。公仔箱論壇, U4 Z- y2 Y/ J/ R& ]- [
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到& o" }$ [, I; J, Y9 [


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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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