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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- P7 O; O0 R# c3 h' e  }; P
150克 5.39.217.77:8898% [1 S% k9 q- i$ |

可可粉
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1茶匙
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淡忌廉 公仔箱論壇7 n, N5 Z5 ?  n5 N. C! k# D
500毫升
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煉奶
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100克 tvb now,tvbnow,bttvb  N; Q6 A1 k( L: M; B
雲呢哪條tvb now,tvbnow,bttvb/ A' o* Z& l) `6 N, B' A
1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙 ) X' D) t- z* l9 c) ^5 V3 {- M3 Q
工具
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7吋慕士摸一個
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油紙一張   a! p* b5 l- N
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唧袋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 a8 ?# a( I# ~7 |, I
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1 CM 唧咀公仔箱論壇- }: o3 g1 t  r& s

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準備
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1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。- l# w) L5 f: u# o4 \+ p( q4 e
2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。5.39.217.77:88983 x' ]6 ^% }1 Q: e
3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作4 J8 u" h, D0 s* M5 S" R
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  公仔箱論壇/ r1 j* ^# `  |+ U; [& w. S/ S
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。5.39.217.77:88982 O' o% H/ [4 f/ U5 x% W
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作
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瑪莉餅 可在超市購買。
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2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 q# y3 [) C
雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  公仔箱論壇% x" h- P; Y* T4 h. ~/ m& B
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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4 }6 x8 |3 e0 @# i" V( u; |( L公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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