[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥5.39.217.77:88989 f+ y& {0 s) }* U: A2 r
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：5.39.217.77:8898# l% \  ~, b1 E, a5 H
每餐宜吃60 公克。5.39.217.77:88980 f2 K$ w! a1 n9 B
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。: i& t0 ?5 v  f0 N6 N8 }- U
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥公仔箱論壇' f$ p& P$ C/ q7 f
性味歸經：- s) G3 ]6 B4 v
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 h( i1 C2 S
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. ]; p$ k8 O+ L1 K. D
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 p  o: P/ `0 P; O2 e
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：5.39.217.77:88987 I' @  V9 J/ j  K
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：0 _0 n1 a, q; G
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。公仔箱論壇9 u, Y2 B8 ~2 [$ S

功效：5.39.217.77:8898$ u; D$ \/ o( ~2 X; f) _
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。公仔箱論壇  L4 Z; V: |+ S
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb" G/ ], I4 i& A
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，5.39.217.77:8898+ k( G6 F4 Q+ E4 s
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% j' W# U! P# k+ s! q% U# Z

黑豆) F8 T0 m0 {  {+ X$ n
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# o: U$ Z2 i1 N0 j
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：公仔箱論壇4 h% z8 ?& S3 W; D" |* O9 V
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。( D: O/ q6 p2 a) l
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紅豆
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性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 p9 c( ~  Z4 j: ~; I& W) l/ g
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。. h: U6 `  i- t3 i
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大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。5.39.217.77:8898% L" D( C$ L0 F4 R7 |3 e" l. X

功效：- W) Z4 E9 A" o3 v
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) M1 f/ O! _- J! W- L; B3 j* }

適宜攝入量：/ `) }+ n9 T/ F2 j; V% ^: j
每餐宜吃100 公克。5.39.217.77:8898% {) n; L9 v& D1 G: U

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。公仔箱論壇0 J2 s, ]1 S; C( }3 g

菠菜5.39.217.77:8898* g- W: s/ e6 P) u
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 K6 v( l. D7 Q
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。; p! t+ J+ |$ k0 T5 Y% z

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，5.39.217.77:8898) m1 x' i. `/ K& U# ?8 M( }
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。5.39.217.77:88986 h: C& c" I1 L4 w
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb& [4 Y1 R) a% q0 q$ Y3 `) H
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食用宜忌：公仔箱論壇* }! c& Y. t6 g! @* Y# \, Q: L
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，公仔箱論壇9 `3 z, p* Y* T' V/ P% g/ u
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜5.39.217.77:88980 R! {& v* ^: c" F
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：4 ^9 E& p/ `8 s" C! @& C
每餐宜吃50 公克。tvb now,tvbnow,bttvb. `0 O7 R, T& Z& V7 x( _

食用宜忌：3 P( a$ z5 [7 N
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔* J: S; _' p, E+ [
性味歸經：5.39.217.77:8898! y* F  X# d2 [2 s8 o# P
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。tvb now,tvbnow,bttvb, n" \7 u2 E1 O
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：公仔箱論壇5 y4 [5 U' d& H! b' [8 J& X, e
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇. c9 c/ @; R% I1 S" M: X3 C' o
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。5.39.217.77:8898& ]5 X& T' l+ x& e# k( n; |5 B4 |

胡蘿蔔
性味歸經：" ~3 P  g2 D) O6 G, t, P# `
性平，味甘，歸肺、脾經。公仔箱論壇% U+ |* v/ v  G
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。公仔箱論壇  N( r# ]5 f. k- Q# n  e  ?+ a8 C
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適宜攝入量：公仔箱論壇( H- n' H9 k6 O+ x
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。公仔箱論壇" R2 a/ N( X$ T1 g, H) u
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。5.39.217.77:88983 V4 Y5 c5 a. R  R/ ~' I* o
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ J( ^$ D! ^( i+ |
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。5.39.217.77:88987 O5 z4 F7 W4 \! |( H4 L
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇, z) j( Z: o( P6 ~3 T/ x/ u7 N
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：公仔箱論壇, ?( j) B  v  A9 Q0 l" X, l
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。公仔箱論壇7 D8 g' E! J3 e! D0 t+ l
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb, l4 a1 X2 [) `8 [2 F
每餐宜吃60 公克。公仔箱論壇2 o2 O7 c5 g' a) p5 i; r% n

食用宜忌：: P$ c" t& @# S1 [
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。5.39.217.77:8898+ N; u) ~: ?) ?
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。5.39.217.77:8898& y- W! u+ r! C

絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，- ^" q4 x7 Z+ j5 j+ [
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：5.39.217.77:8898& Y2 n8 j" A& `* }: b
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
性味歸經：5 H% A* Q+ @5 h2 \: _& X1 d% {
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇& X4 h8 Z2 [" K0 i3 }( p

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
公仔箱論壇: e: h1 B: I- I) D8 Z
黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ h' N4 ]- E2 L3 B5 k
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb& d5 `4 q' g- h3 _' v- k
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，公仔箱論壇' I) {+ d, q, k" X$ A% s9 {7 f
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。公仔箱論壇4 w5 o  i2 ]( X* ^* w, p: t

適宜攝入量：5.39.217.77:8898" @; _: g7 Y' U5 a& r
每餐宜吃100 公克。

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