[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥公仔箱論壇9 G3 L$ b$ D  ]; c
性味歸經：公仔箱論壇% a; ^( z8 m) W+ z
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。5.39.217.77:8898- _: w- s8 k3 P8 ~" ^" s' j5 y

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，5.39.217.77:88985 P8 ]+ b( f" l4 H
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：; W* S+ L" b8 q: b1 V1 ~7 b
每餐宜吃60 公克。& W4 L9 P  H7 X2 ^% a2 i/ ]' N
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥
性味歸經：5.39.217.77:8898! _% R, P. ^2 d2 I0 t. o/ v5 `
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb& T5 I' O5 k3 T8 [
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 R1 J- r7 b' F
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：5.39.217.77:88983 }; b. g$ [8 O# o0 v5 o
性平，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb" G' T, @$ B- G4 L" N; j% Q

功效：5.39.217.77:8898" t1 b1 C. s% f7 \0 f0 F5 F+ S
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" ~. w  b9 S4 A
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，9 s; M9 x0 m. k. P$ |8 `" m
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
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性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，5.39.217.77:8898  M$ P$ b6 X$ h  `3 r( v; H' v- n0 v
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。5.39.217.77:88982 ?! i7 d' {- B0 S

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 v* S4 {9 D4 v, m
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，9 o5 B. v7 V  t0 J% B' }! Q* m
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆% e" J1 U/ }6 w* N& R5 E. m
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：1 x3 }% N. h! Q  ^! S
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, b) I5 R% f1 n  I/ D* q+ L6 f

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。5.39.217.77:88984 t, a. J4 y% S1 G: o! G
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆5.39.217.77:8898% `3 ?1 }( k, B# V1 R5 o3 }
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。' t: j9 a5 e) O% P9 c
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb- n8 c3 \1 f- A/ Z
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適宜攝入量：5.39.217.77:8898) Q0 ?- ?  B" U! B) Q
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜5.39.217.77:88985 e( K* J% N4 B) s. c
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性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。6 T5 j5 v( g* r( \4 p

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。6 f# t* ?* G- U: b

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 J( I, e4 b3 p! Y
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，5.39.217.77:8898- ?& N6 J7 p. s5 O' Y9 X* L1 X' w
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：5.39.217.77:88982 @4 W2 H" j3 d/ U% t
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。1 R* i2 E1 H8 q4 w5 }8 E

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, R( h: B3 i# V! f

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。tvb now,tvbnow,bttvb& Y) [% `( E& G8 A) m7 a% H7 V

空心菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 ?. B1 N9 P$ q" V& q3 y
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性寒，味苦，歸腸、胃經。5.39.217.77:8898+ i; x6 Y* O& Y. Q4 O! U4 T
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。tvb now,tvbnow,bttvb; R5 Y) j8 W6 ~! {5 Q& i- S$ l" S

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇. o6 S4 X6 j) a% O! U" ^. ~' I
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb  f$ o) N: r, D# l* d9 ^
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 \2 X, k( a3 G/ F! x+ s
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。- ~' O# B, V/ S. e  c: Z* [
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：5 ]3 c& i( S& V* v, z
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 R: y2 _( K0 n1 ~! \

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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，5.39.217.77:8898% u7 g  l# N, `! y8 m& D
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇+ s& ~1 U' E6 `* q
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* x, ^6 Z. W6 J' C
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。公仔箱論壇) z2 C/ c7 y* \
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苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：- b# w. c2 Y/ b
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。# g, P3 X9 J& Q6 y7 X; Q3 O) O
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冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 D- e! _# l- l1 D. I' m8 d
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。公仔箱論壇$ s+ m( d: y' x' `
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb: N' L( x, |# |9 ~2 b, ]6 G
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：5.39.217.77:8898. w2 g7 Z/ A9 S* ^" E
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! s. Q$ y2 Y) Z* B8 S' p! h& B
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。公仔箱論壇- g- ^! M+ t. A6 u1 m
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 y- Y8 h3 ?+ ~! p2 Z. s- x

絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。5.39.217.77:8898) n$ T4 y3 w% @& l2 {
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功效：5.39.217.77:88980 f0 H! `4 s4 \) k
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& L  y/ n9 P1 v3 j" E+ K! _* ^+ A% S
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 M$ _' q5 U( L
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( T5 z/ G% w3 S$ ?: z
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：5.39.217.77:8898$ k, V. p0 u5 p: ~7 `
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：公仔箱論壇6 V) r- w1 l" c2 q
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：, D8 }# J" ?- J+ m; t
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! @- q- Q$ o4 R
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，6 M6 j5 E+ z. w( l
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。公仔箱論壇4 U0 E) b  m3 @3 o

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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