[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：8 k. u; g! }- O/ I5 n
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥# ]% F: ?( C2 I6 P! ^
性味歸經：公仔箱論壇$ L* y3 s: V( r
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb" i6 f# v: ]# |1 R
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功效：公仔箱論壇! }9 H  J* Q7 g  m: @+ S
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。: W7 Y  X% L8 u
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb7 P* h5 @" h# G  b! [, L$ f/ D! [

食用宜忌：5.39.217.77:8898& G% v8 [. u% a( d+ f- ?
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米tvb now,tvbnow,bttvb- D! r! J0 y0 A) u9 P
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 A6 a) W  u4 l0 {7 H. l
性平，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 }: Q; R( B- ]9 I: v

功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，/ M( U' ?& d/ O4 R! d2 R
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。2 f8 H. i7 y8 r6 ~! l' q. W
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb4 N# e; G1 b: H4 o, r. a' f: u+ [4 C
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁5.39.217.77:8898; b5 K3 ]4 b7 A8 X* z2 l
性味歸經：5.39.217.77:88988 R9 O6 L) S7 Y
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。tvb now,tvbnow,bttvb9 C' J% G) z% E! v- \
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。5.39.217.77:8898" j/ Q! n. T# G' j7 A2 w

適宜攝入量：3 f0 z% w: ]1 w# u
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，4 z  ~! @8 {. ~! a. i" U! M8 Q6 O% x
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。5.39.217.77:8898" k1 K1 \0 x3 k
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黑豆5.39.217.77:8898) u* K! Y) C0 Q' H: S
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! m& }+ R- s9 s( i/ s7 W
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 z, i% s6 Q% T: _
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。5.39.217.77:88981 `, m* b# u, `0 W+ ~4 P) o
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇3 F$ W0 S9 S/ i3 k- ?
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。) T6 Z% e# Y; r, j  S1 f

紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，5.39.217.77:88987 n. _6 G& o% k" \; P  v
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。/ o2 n: Q; {! I1 \' f7 A
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適宜攝入量：公仔箱論壇& f" Z) C  G7 t6 g: t& ?
每餐宜吃30 公克。. T8 R/ b9 S/ b/ t7 U% _

食用宜忌：公仔箱論壇& Y  b6 m. f  o+ m& m$ N7 e
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜
性味歸經：/ z0 ]+ [- Q' c' g4 i
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。5.39.217.77:8898+ e* T; |6 k% V. I, {* a/ P" d4 W
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功效：) v* l+ Z% R: M) u3 L# p/ c# ]6 h
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ x: D1 q& ^- |  ~

適宜攝入量：1 Q  d+ g1 }" R# m. u- ^. W( U$ r
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( O8 B& }# t1 s' G( |$ L

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 {7 ^9 ?7 `. @" J* O
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! V/ M  C( Z- L3 P) l% D0 I
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。: z% c* ~; U" K& d+ W

菠菜tvb now,tvbnow,bttvb  Z( O; j5 i& W$ K
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 o" D; e1 R2 }# A1 ]( T

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，  n1 P  F* U- t9 V) h
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb# S$ ?  j9 {# B3 N" ]
每餐宜吃80~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; H5 V; m& ]. W1 H3 @
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。3 t9 X1 J+ ?1 k2 P% U9 K. f
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空心菜" b, B/ t9 T# ~% K
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。公仔箱論壇# T( w" j6 q  m9 \4 ^6 L1 U5 j4 K- a
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功效：5.39.217.77:8898% E  O. I6 V0 p3 F# H7 p
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。tvb now,tvbnow,bttvb" J( S; P- s9 `0 y) e+ |
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適宜攝入量：公仔箱論壇  G2 Q8 c7 a, ^6 ?. `; B
每餐宜吃50 公克。5.39.217.77:88988 l: g: t( T! J; y3 b( s
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食用宜忌：5.39.217.77:88981 i3 u% _: v" f5 f  T; H
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。公仔箱論壇0 O6 M# E7 X2 Q4 {6 Z( o/ A. Q
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白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _/ V( f) H* \2 J
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：5.39.217.77:88981 J3 O  k, _/ o8 \* e# P' F& x
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。公仔箱論壇# W4 O0 @* H( t9 r
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- O) k+ U3 f4 e. Z- b' ]& I
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 N5 \5 C8 P( |! o' x+ |
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食用宜忌：9 A% {" t7 s% J  d' P
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) i' Z7 a+ M. m
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。5.39.217.77:8898' o6 |7 C7 C( `
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。tvb now,tvbnow,bttvb. |# \& u6 a" u% d8 }: C

適宜攝入量：( V( B- r, a& G. \; z6 z! d1 ~
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。公仔箱論壇9 C$ h$ h9 T6 v5 i* x  S) Z
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苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 \0 N  o1 ^# P3 Y
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：& l, c" n# u' {+ w! V: M& w; w
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb# _6 v. F, @7 z- h3 a/ ^
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。: e0 d0 P1 n; J, _( S
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冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 q9 _% T, p! x$ u$ \- X
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。, M/ c8 Z4 H. u6 f) B8 X
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 @7 K, ?+ G$ ~
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。* ~. G' C% P; G4 n) p
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。: K% {2 j, F( C, N% t2 ?9 m
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜公仔箱論壇3 t3 _* e& v. k8 u' E, \/ F, Q
性味歸經：2 }+ F2 r; Y9 ~5 _& |
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇! W9 F, a4 M$ P& r3 X

功效：+ r2 ~/ T# R9 N( P) m
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；公仔箱論壇3 W. I4 k. ]% p9 \
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。* z$ S( t) i2 k3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 y) \1 r+ P9 h6 W2 j; f
食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 f. [) m" A0 J! d
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。5.39.217.77:8898. B; C) T. V1 K+ x

黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: P* `/ U$ E0 z# Z$ A
性味歸經：+ m  s# H+ u9 s$ ~
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
公仔箱論壇: |" @8 m- L. S
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; ~6 A" H4 @4 Q" l$ V- ?' b- [8 W
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，0 I0 g* \; _1 Z, h6 Z6 G
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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