[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。

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蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，公仔箱論壇. k. ~3 c- D* m! }, _
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 X$ e* r7 A5 j' G( q% s/ O8 E
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。/ O  b, F0 q0 [( e

燕麥5.39.217.77:8898! l, }" k0 w! @1 K8 Y
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇( S$ w5 W( j* r) F5 Z7 `

功效：  l; X; u0 y1 y" _" c& v6 {4 X5 U4 b
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，5.39.217.77:8898/ s  g; F8 z, @1 Z5 D4 l/ S
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- w  d$ W! l: Y; y0 j
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：5 d. @7 ^  ?# J, S& h9 L
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。( \. G8 a2 x  j: a9 e& A
5.39.217.77:8898( A( z* X: V; t
玉米5.39.217.77:8898- h8 i9 D/ A- a5 E
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& N" N( X" n- c# l' Q
性平，味甘，歸脾、胃經。# S1 C6 d* ^* m

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老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。公仔箱論壇+ M$ [3 t" {4 _- W- U; C
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 Q2 R* u) }7 w/ u7 T
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：0 _5 Y# K) F. v7 e. Y& S+ B
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。5.39.217.77:88984 X( @8 ]* O$ a/ `2 ?  U- \

薏仁
性味歸經：公仔箱論壇/ L2 G* O, Q/ N8 Q3 n9 u& Q
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。公仔箱論壇) I; k$ e+ k& ?, x
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薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。5.39.217.77:8898( t- k# Q7 z6 i+ r5 O" |

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，5.39.217.77:88987 R; j! x6 p' S# E3 Q1 u, c" `
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆5.39.217.77:88980 A3 h& B' m. {% t+ J$ k4 z5 i; D
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。5.39.217.77:8898+ e. Y' a9 ]9 `

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：6 s8 g% ~5 S* F  p8 v
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ [9 }5 U4 ^: `- }) a0 n& }

紅豆tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 i# E) W( q  j; W% A
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇# f' k5 F& p1 y+ K9 F  b

功效：公仔箱論壇% W2 m, F" r9 r( w' U2 b& _6 j
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb) R( L8 F9 t- K
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ E2 U3 s( b* F% j0 u- D. |  ]

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。5.39.217.77:88984 ]: U4 n7 H: X0 M, ^. z
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食用宜忌：. F  |0 U9 m( I' W0 O9 n& B; o4 F0 V
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 R! z7 d* }6 k7 a6 M

大白菜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb6 P: ^" ~* p' G3 _+ M7 i# _. l7 S
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。  @8 w$ b" J( P  Y7 v
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：公仔箱論壇$ f* C6 q4 x. g+ c! ]; e! }
每餐宜吃100 公克。; O$ M( `8 m6 t

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ T$ g$ M! O8 v
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，5.39.217.77:8898' x9 V0 t! c; v. b- H/ j0 F, |1 f
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：5.39.217.77:88985 z, }$ v* k' k. z7 c8 l- o' m% a
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( |* f( A5 C  ?( i. b3 J* Q' T
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( f6 c6 F: U- w

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，8 N1 g8 a+ [7 k$ w; H: N9 x2 [
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜
性味歸經：公仔箱論壇& y: e! C: R- H2 j$ d, H
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 g% R2 ^6 ?& e
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。

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空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb  _+ N5 y, d/ C( Y/ R. D  E, N% O
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白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb; p. ^  ~* S5 `3 {) h: D! r
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功效：5.39.217.77:88980 {; q0 U2 ^4 Q
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。5.39.217.77:88981 D% M5 |1 m2 [" a- a
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 I- c$ T+ K1 h" U

食用宜忌：5.39.217.77:88980 X) k! Q7 [0 a
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。公仔箱論壇$ N3 U! C# N5 r- Q- y1 n. j

胡蘿蔔
性味歸經：& U/ Q6 B8 T: u! D" N
性平，味甘，歸肺、脾經。/ f- {) |1 O8 d; G0 `. j5 r

功效：7 c9 f3 z* \0 L* s/ F
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 Q% ^: E# w8 n9 _

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb5 B& n5 K; I& p! T
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，/ p& Y  e) W9 R9 V( w0 v) d
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb" |+ r* z9 ^/ C8 g5 ~+ Q$ {6 a8 Z

苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ i2 w: d# M3 J
性味歸經：: @, g: a+ L4 s
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，公仔箱論壇2 Z+ |: J- ?( ]5 {
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb0 p* M% N0 f* x/ u( R0 X$ u4 }
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, }" o* l; z6 e6 X
性味歸經：公仔箱論壇; t: i$ d2 x2 S, `' f
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。tvb now,tvbnow,bttvb; v" W) Q1 R3 k$ o% |* R& F
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功效：5.39.217.77:88989 q7 q/ t( V2 z8 g7 `! K; F9 s
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，公仔箱論壇0 T: b( J* j8 ~6 m5 u
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' ?0 x8 N3 @% J) _4 I' O3 e
公仔箱論壇6 B* A7 W5 ^0 d# y# [' _" ?
適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' [. z- I6 P5 C( Q
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 O3 Z9 V( Z4 B( i: \0 k
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：公仔箱論壇/ Z5 w, ]+ {$ |( \  `- V- p
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，公仔箱論壇; K9 B$ x! P0 p$ \( F8 S6 @$ x
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
公仔箱論壇! {0 P' J; b7 b. B* {
適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。" I6 j# p1 x$ i6 [

南瓜
性味歸經：公仔箱論壇& w% ^- F7 u2 l7 C" [
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇& i6 r7 X3 f2 v- [

功效：) q  H2 c( p9 x/ l* l4 Y& R1 |
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；6 [$ b! F: X4 r2 A
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& R3 D, S6 s" o6 f# ]8 G* a- ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 g' K$ \7 P, Q2 U& D8 _
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。6 d& U3 I; J5 f; }7 @4 d$ H
5.39.217.77:88988 {, P/ D5 O5 G. O! a
食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。; d8 D) p) x) |% `% T! _5 g. v

黃瓜8 j3 h) `& \/ c
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇1 @% N4 I: W2 O: T' [: u

功效：4 n2 V, u! H& N, z. O
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ T. G- P/ L& }5 X9 ]5 y
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb& [! `% ^, u; _

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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