現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。5.39.217.77:8898- v, N+ Y4 }7 P7 W9 F% L
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高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升5.39.217.77:88984 D) S6 c7 d, k0 A
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研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。
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不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。
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6 W! U7 `8 F5 |+ Ctvb now,tvbnow,bttvb過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。 ~" I; s2 u; L% c* R
6 H& ?5 N8 S. E v外食族照過來,教你１０撇步健康吃
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( ]& Z9 @2 U0 G1 Q4 j% L; ]5.39.217.77:8898三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。) @2 k I% c# `( x1 H# ~" R0 V
, c9 v2 J0 k/ v4 B( j: w; d/ P5 a7 I0 ^１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。! J" `& d6 T0 b: N- r5 V
( S5 M7 W# i' c1 d6 h# T3 l7 mtvb now,tvbnow,bttvb２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。
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9 }( l) W j( H' }& A; G３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 q4 ^' ]- d* H3 u
) u! F# a4 L3 r& l3 K４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。
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５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。: r b7 t* \; _! n9 ^+ C% k
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６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。
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７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。
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0 f$ ~7 {" m- P% s; {1 d公仔箱論壇８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
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９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。
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１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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