現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。2 _9 l' A3 m, y2 f# |
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高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升
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. v( ]# E" U! k7 D1 e7 z7 r2 {tvb now,tvbnow,bttvb研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。1 B" m2 W+ B/ W! g9 [
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不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ C; q1 I: w8 k
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過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# W' h# o- j$ N9 r
2 a4 g O: r# I$ |0 X/ J! f* w& Itvb now,tvbnow,bttvb外食族照過來,教你１０撇步健康吃
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三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。
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１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。5.39.217.77:88986 f; A$ P6 l5 y E
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２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。5.39.217.77:88989 F7 R" n" M. |3 i
) |$ i6 [; \+ U, q9 P5.39.217.77:8898３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。
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0 L4 f2 t" A9 q" m7 t3 |: W6 `公仔箱論壇４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。
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: f5 Z! T# x/ l/ U/ |５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。公仔箱論壇5 k8 X$ i; c% l7 v* \/ L) _/ G
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６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 m9 p' u- y2 N: Z6 z& H
. B. D) |; S$ q. x& d5.39.217.77:8898７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。tvb now,tvbnow,bttvb9 l1 V$ z8 _) V( V( \5 k% w( c* I
5 v, u8 L% d: I$ \公仔箱論壇８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
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3 e7 i8 D- i0 \8 @0 U/ `９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。5.39.217.77:88980 a5 k' L$ {8 Z- D( w
7 ?4 @, Z, v9 D) x0 _１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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