90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）  h/ }" \/ h; T- P( j/ L

豆豉雞翼煲 , B' i) c+ n$ J! a
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材料5 _& }+ m0 y, L. ~- A' O
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） ' f9 _# S0 F% V- B4 S  o2 _3 ?; h
2. 乾蔥 10多粒
3. 薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 d; Z, A) M1 W( P0 i: h
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙
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醃料： 5.39.217.77:8898. B9 x/ M6 s8 ]4 h/ D
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% ~9 S- g7 S% k: ?, \; M" D8 i
4. 生粉、胡椒粉適量
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) h0 [; z0 f- }& r: T
1. 水 1/2杯 . D# d9 F9 H, ^/ X- l* ?
2. 鹽 1/8茶匙
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量
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製法: 公仔箱論壇4 W9 T5 s9 f) U. p5 k6 d
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

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洋蔥雞翼5 V" a+ E' a. m; ~' I1 k
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材料：雞翼，洋蔥

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
　
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泰國甜酸雞翼公仔箱論壇7 z2 u% [* H$ B- n: M0 y

　
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩/ V3 s$ p! L/ R' k/ ?0 A0 Y
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ W) }! W9 U" m) N/ j' P

材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙! K( B1 H9 I8 w
水2湯匙公仔箱論壇7 p5 c! T* R3 O- G! u8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 M! X$ [* g1 L7 \4 ^' n* K5 [
醃料公仔箱論壇$ F/ H: j  w. {, H
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙5.39.217.77:8898. `+ s/ j1 X# I7 M/ C
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做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q4 ~+ m. {7 C" e
甜酸醬用水開好備用。8 K7 T/ c- w% b8 L+ Q
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
　
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甜蜜蜜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  i) P+ R3 _6 I$ {+ ]% b! [

　

材料:5 s/ ^% }/ g: E
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙$ X$ M2 _$ V$ x+ D" M
生抽約4-5湯匙
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做法:公仔箱論壇! h: l6 [0 E: I
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.tvb now,tvbnow,bttvb& @1 ^6 N5 k* Z& `9 K9 _5 Y# K& y
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.$ A+ G) V9 v+ @9 D
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瑞士雞翼公仔箱論壇* p+ c/ n1 t* M9 h7 [& F

材料﹕
雞中翼１２兩
蔥段１條
花椒少許6 c! g7 o, U: L( b
薑２片公仔箱論壇5 Y% X; n5 f) ^
八角１粒公仔箱論壇7 T- J: C) j, t! U% a

醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許6 Y9 ]$ U  S7 x/ h0 _2 i
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調味料﹕
水３/８杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' x0 v2 B* k1 a
老抽１湯匙
o急汁１１/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! h( }! X7 I# j
甜豉油４湯匙
片糖１/２片
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 M/ |5 J! E$ [; C0 B# R# L
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' _2 G& [8 p" w+ k" k  N, N
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) }4 j; w: ^+ o# z

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檸汁釀雞翼
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 ]+ I+ |5 E+ J* x. I4 l+ N
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雞翼２０隻
西芹半條tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ |% Z7 R( i3 t& ?+ W3 e+ F( c
甘荀半條tvb now,tvbnow,bttvb- Z: k" s7 T: c) |
青瓜半條
檸檬汁１湯匙5.39.217.77:88982 J, X5 U' @9 m6 i
蜜糖１湯匙
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做法：* ?4 j* x" N, {
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉, A. d# |& S& Y" Y
略醃。9 F; j  }) `& T
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入
雞翼內。8 p( O; u; [. ?$ h
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。公仔箱論壇' ?" E' E) m" {% N

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三杯雞翼公仔箱論壇8 d# P; m  T5 R: h2 H' w
公仔箱論壇- t7 k- c2 I# p' }, \6 C
材料： tvb now,tvbnow,bttvb! o# u, [5 ~8 c
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。公仔箱論壇/ k5 [- e* D, {5 ~. Y# O2 \
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浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。   p& ?) V6 ?' v9 V( d
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做法：公仔箱論壇+ w' d2 G3 }- H* A; F
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 5.39.217.77:88981 V4 I# H2 r+ W
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。
4. 把雞翼放入大湯碗內。; M  w% g6 p- z+ Z
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 ^. {1 \7 K
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。tvb now,tvbnow,bttvb. P" U! c% ^# |/ f+ ~# |6 O. T8 l3 `0 K

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大蒜雞翅　(感冒用食譜) 5.39.217.77:8898' y8 V9 v  Q$ v5 u( G5 z( F
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公仔箱論壇; ^; W8 ^1 G; O; e' C9 S3 {0 V# I
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, E3 q5 X/ j* y# ~: j

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。+ ^& i5 p& T) s5 h+ y6 q; Z* Y1 Q
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調味料：鹽

作法：枭 * z4 B+ s. i0 F4 c
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。 8 W+ Z& x' b4 ^6 `
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，公仔箱論壇: }4 H* W. p) p6 N
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。

功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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仙草雞翅膀公仔箱論壇! S5 k! d1 K: p: v! ~

　
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. I* a# \! y: k) w; b: p

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支

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醃料：

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙

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做法： 5.39.217.77:8898, b7 R! J* q: K* s, t" l4 ?  p) B
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。5.39.217.77:88980 @5 o4 e4 o8 U; ?- b

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備註： : ?3 V" g4 p. k1 ]
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。

　

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冬菇雞翅
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。
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主料：
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。tvb now,tvbnow,bttvb" @8 V+ [- F+ M* Q! Y2 k

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輔料：
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紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。

做法：

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* [, P+ K: Y- h. }: x4 Q
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。0 A8 d6 d/ r: Q
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3. 蔥切成7厘米長的段。  z5 }4 J9 I5 f+ U- d3 ~

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。; B3 ^  X0 e: ]3 A# {8 J( o
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。 4 G' [, n; a7 B
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扒穿雞翅

　
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香脆嫩滑，清淡可口。 5.39.217.77:8898  y5 j' i3 i& g8 W4 t+ ^5 T0 S
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材料：公仔箱論壇$ c( v5 R2 I& M2 ?0 v# \7 V
鮮雞翅 6對tvb now,tvbnow,bttvb( `8 v& R! y& S
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克

調料：
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙: `+ @9 O5 M4 m- C3 h6 T  k% L
胡椒粉1茶匙
味精1茶匙5 \6 n. Y, ^3 D
料酒1/2湯匙5.39.217.77:8898+ N. B4 ^- u. p% j8 L  t
濕淀粉1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( {( f9 K( H3 l5 b6 k
清湯3湯匙
熟豬油1湯匙公仔箱論壇9 a9 Z# M4 A5 Z0 m5 Z

做法：; h4 w$ D2 \( ~; M" z
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 m% ]6 s) E8 z/ d6 a
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇3 \# `3 Z, I/ M$ g& o" P& c2 P
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。5.39.217.77:88983 j& L/ ^9 X  G9 M: h2 H" r
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 n9 w) m; B$ ]
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，- I3 V+ m( ~3 H% e$ ~  N( h
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。
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　公仔箱論壇) D! h/ ^, ?) \" D
公仔箱論壇0 ~; ?0 y+ h, A# @3 f, C. C$ u

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可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c1 |& O+ Y7 P8 O7 R0 h" ^

　
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材料
雞翼８隻
醬油１/４杯 - n4 a4 e' l& s7 ^: C- G
糖１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s) d, ]. d5 B) t" A
蔥（切段）２條 5.39.217.77:88981 E+ {8 y& D1 e: j9 r( N  {7 `
可樂１杯
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! b8 s: N) `- l4 S8 M7 ?
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。公仔箱論壇' k! }0 E! s3 r- }: V$ E
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 H( R: q" L" |- q& O' j
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O  |+ r& [' d) [1 d0 C
　tvb now,tvbnow,bttvb5 J- G' F' S/ L; ~# j$ ]) m

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可樂雞翼二5 E* [9 u/ m7 ~  S7 d, J
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! ^# Q0 B+ }6 Q- a& [" T9 E' W6 |! s0 P

雞翼1斤
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可樂汽水1罐（可酌加）
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檸檬2片5.39.217.77:8898: g, z- t3 R/ G- r& @7 M

薑1片公仔箱論壇0 G, [+ V6 @1 R0 a. m

蒜頭1粒
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調味：

鹽1茶匙
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老抽1茶匙

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% ]5 G' F( N3 t" |& q
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。9 {* i# o5 y& f
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。0 |% \) Y' x. r7 u
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
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可樂雞翼三$ x( }' j- K$ Q4 Z3 I. G3 r1 k

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材料：0 j; N7 S! g5 x2 y. l# p( X
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許9 K" P  t: k4 P
做法：+ f5 K5 y- u% R
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟5.39.217.77:8898# H6 J" E$ ~+ t8 H* n9 p- ]
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯$ i& K- g' R4 V2 }8 N! ^2 ]# `
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。

　
公仔箱論壇$ t7 T& E4 K" T" Q

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公仔箱論壇+ b# B( \! S+ j: b8 T) E
　
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可樂雞翼四
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材料：（4人份）

8隻雞翅% F& w9 d# A% z
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1杯可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 C4 x$ w# R( t2 y

14杯醬油
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1大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb8 v- X2 S; y% f7 R) B
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蔥2根切段5.39.217.77:8898/ s1 E8 Q2 i. W; t! p! {' v
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檸檬皮絲少許& u2 K+ S$ c5 n

作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 W, S+ S5 Y3 q8 `9 G$ }4 |4 ?
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ ]" Y) o8 H4 S
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。公仔箱論壇1 |' Z% r' Z7 D6 W( c
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
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Tips5 E; h- G6 L% C9 A! U
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的5.39.217.77:88987 j+ A$ N' ?; \5 [" x8 a
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 i8 J5 F- h9 O, U& Q
人工甘味劑，遇熱後會變苦。
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竹葉雞翼. A. d( x; f1 [8 N) `$ C8 [

　
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材料:

雞翼十隻$ C5 I2 l  K/ {- M
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西蒜一棵
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竹葉青酒三湯匙

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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb8 t, j# R/ B  V$ Y+ ]

鹽一茶匙
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糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ n/ t& T: D8 `% b8 k
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竹葉青酒一湯匙

檸檬汁一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; O3 `. I2 y1 e! r1 v

做法:
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l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) ; U. X  i! l- p: D

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) 1 C3 F: G. c4 E4 c; j  d  j
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘) 4 V: B( c2 A& d3 F8 f% }5 w
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕
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田園雞翼' `; e" b" Z3 s  I9 d" `8 z
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% D3 }- Y1 a0 U- O1 `9 j& f; Y
雞翼 10隻
番茄 3個
洋蔥 1個
青椒 1個
茄子 1個
青瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb# P4 S, ?3 h. _* T: v( E

調味料：
鹽 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. R2 w# m, Q: D$ m8 {1 T* }
糖 1茶匙公仔箱論壇$ E! f' b. k5 y
菜油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) F/ {$ @- j4 [4 c5 Y
白胡椒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb, V; N$ A6 {  _+ h; d
檸檬汁適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 U7 j/ F2 O0 m5 Z6 L% k
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒9 |& F, @# \- g/ U# x. \( x
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水5.39.217.77:8898% x1 s% O; `6 Z; F" T8 Y. K8 m: `
3.大火煮至滾，改中火, Z$ J. Z4 N4 w) T1 ~' Q
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁
5.埋芡上碟

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