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份 量 ： 4 人5.39.217.77:8898$ D! f( s' v/ @( u# R% N& C
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材 料公仔箱論壇* g- d- A5 H% T5 G! }2 M- L
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ；
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' y/ t2 t B) d5 ~: x+ ~- O9 n5.39.217.77:8898調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ； 5.39.217.77:8898" L: R; H+ |$ X7 v7 L
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醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許- N1 ^$ U7 b9 }/ J% i' y% t' ~
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 o& }3 U$ ~' V. l
1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。 公仔箱論壇7 W% o/ W$ X2 q Q$ B1 d
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2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。 公仔箱論壇" O' @$ K- v' Z' d
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3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。
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; \% B) p' v4 O/ t) {tvb now,tvbnow,bttvb5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 ^- h- s F5 y: q) a% N4 y0 u
+ F& W& U: g1 w2 W4 mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 a9 ^+ R6 p" Z: \( ~2 s5.39.217.77:8898用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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