[中式食譜] 松 子 香 芒 炒 蝦 仁

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; R6 B" a& q) x+ r公仔箱論壇份 量 ： 4 人
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: M& p, F) e. a2 }% G2 r* u5.39.217.77:8898材 料3 [* ^; C& \: o
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' X  z; c9 O- H9 j. {8 h- b' V
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調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  J7 g" W* }4 a' C( ?

; L: P+ G/ h& ptvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- p4 o; \! z" g! W4 _6 U
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做 法5.39.217.77:8898" k( V; p/ K, J, ~" C5 X
1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 a5 J8 g* R* C" R. Z
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2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。
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3 r# Z+ {0 \# y* F: M. C3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇: t' j- ?! }. O( F5 ?" A
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5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。
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貼 士
2 t. ]+ C& N5 e6 S2 B4 }) O用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。