[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.公仔箱論壇$ ~4 L3 C6 C+ q	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 5 O! n; I; H4 C1 ~
2.tvb now,tvbnow,bttvb' x! b+ s" w; V	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 % \- Y+ d& u# }5 \2 I
3. 5 k) l9 y) L: e2 g公仔箱論壇	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 4 P2 E# _$ m, K* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. ) f! |4 ^; T# T( s0 ^	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 3 x3 p/ W5 J8 P4 |, utvb now,tvbnow,bttvb

貼士
1., Y; w# Y) w" R' ~	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。' D) R3 u$ G  u5 {. u1 k

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' s& s3 A# `6 A! N$ J( \2 s8 Htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]