[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( M1 N* i0 k# p6 p. O) j. l7 f	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 ( i& e5 U7 v* B; V- i* R5.39.217.77:8898
2.) P7 \6 A- G8 r	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 " n4 d% C$ H6 v, ~1 a
3. ; g" l3 F; _9 G公仔箱論壇	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。( T- }, u/ h$ R8 t) ~
4. / o1 W. y" u4 V! Z; h# G	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 / Q6 \% S1 W# a2 a5 ~公仔箱論壇

貼士
1.公仔箱論壇3 h% K  r# D2 ^4 I# M: B7 w! d	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 7 }2 A$ s# O( Z& S  u8 F2 m

希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb: o' y9 E4 h$ f+ s" L
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]