[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. ) _3 j0 w( a) Y	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 9 h. I  s) n% s' [: E( K; y/ ]5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.5.39.217.77:8898/ T  s' h; M# t( q	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。" a: X7 x0 y) L6 B# t* G' U. j9 e
3. % I& y- ?, T- X0 u公仔箱論壇	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。  Z5 A" O  E$ Q1 a# ]
4. + t5 _6 R2 b9 t( B1 ^3 ^$ f' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 4 a8 M9 `" ?( q( ~3 k0 x$ y

貼士
1. ' i8 I' C7 Z" I2 a/ k# ~6 ~9 }% `	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。4 E( a3 T' e9 R7 t: w

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]