| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
3 M: x' \) a7 O$ Z0 D | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。) H% e* T& @* h" i) e4 w; n
| |  |  | 2.
) B6 i5 Y# ?. M2 j; B# rtvb now,tvbnow,bttvb | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
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| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。
! X; o3 ]8 a9 U7 U' I+ Utvb now,tvbnow,bttvb |  | 4.
3 X6 S9 f2 q: w/ i+ T! s6 n | 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。
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| 貼士 | 1.
3 g& y7 ]. P s5 k7 T6 X | 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
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希望您地回應吓啦
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* w- T- k/ m- Z+ C& c, d. V* }: y* ]9 k5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
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