| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
/ n1 d, r" z4 N3 s6 G9 p, F- K7 i- Y0 X5.39.217.77:8898 | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。5.39.217.77:8898, `9 H# W, j$ k, v2 |: v% O
| |  |  | 2.
! h) a+ U: z& v' t9 s5 ~ | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
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| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。tvb now,tvbnow,bttvb5 d" K% Y" a+ y& K2 ^
|  | 4.
* R, t) u8 N; V. \ n: i5.39.217.77:8898 | 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。公仔箱論壇' {" c3 F% ~7 ~/ n
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| 貼士 | 1.1 k( @" a! `9 {8 C8 @! x
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb' G$ C+ F7 R; o: d
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# G* o$ l1 p2 w* Q[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
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