| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
: u9 d* ~0 r; ^1 J3 ]) V0 J5.39.217.77:8898 | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
0 U* c& x) I/ n% [公仔箱論壇 | |  |  | 2.
% U* r9 z8 Z/ J5.39.217.77:8898 | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 k/ B$ G) j# F
|  | 3.tvb now,tvbnow,bttvb$ J. E1 B+ S$ z c& [# y* K8 `
| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。
; N+ W( I* i# [% H6 u$ atvb now,tvbnow,bttvb |  | 4.& b; ?* u7 j/ Q2 x% z. J) Y; e
| 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。
" j# p- ]4 S: e5.39.217.77:8898 |  |
| 貼士 | 1.9 m* f' ?0 g& d# n+ o
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb f5 L% x0 x0 `* W9 z* n5 A$ p, \
|
希望您地回應吓啦
% z0 S2 a' m. f. T4 t5.39.217.77:8898
8 u7 d, v) c" D3 t$ V. W[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
| 