[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. : N( s% e* K; Z! ^: \) W	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。9 d4 ~+ V, Z+ k; h* |
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) s1 ]! g1 v- d: R: I+ R% B% ~0 G	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 w& q2 D# |  P! ^
3. , _$ M) t. G  D" J1 H3 b. i7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 ; l7 P) p9 P* v5 Z& L( i% ]公仔箱論壇
4. . X: G( S4 K9 e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。# L& \' _( w6 C5 h  ?  j+ S: ~8 Q: X

貼士
1. " ]3 c: s7 E2 ^6 [/ S4 i	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。5.39.217.77:88981 L& Z! ~0 p2 O* |+ J* Z

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7 ^! _8 d9 a3 }[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]