[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.公仔箱論壇9 n, a7 M. x+ W6 R	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 ; `4 T9 E8 G9 Y5 G$ h9 O/ V3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. * d- d1 @6 L  I公仔箱論壇	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 4 m5 v0 }% s; n: \% t( T6 x
3.5.39.217.77:8898+ d  b5 j6 B8 }7 R; A% w: B, |" m	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 5 D/ @( X) G  F) ?公仔箱論壇
4.公仔箱論壇. c% L3 `4 q$ D4 U5 {" V) O) Y	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 b, L3 @  e2 V' Y  C& d" g

貼士
1. 2 ^6 l) P' ?( w3 q3 {5 H公仔箱論壇	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) `" G9 k# C' g

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]