[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.5 G7 S( o# ?3 |4 {. Y+ b	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 " E" q' O9 h' G6 @
2./ ^4 a" `  w8 \7 ?( c# n1 q* A9 f	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。2 h7 k" V8 ^/ i- u. q+ f
3.公仔箱論壇9 B. c6 ~. f& h: n: D& @* ~	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 . g2 M& \3 N& }
4.5.39.217.77:8898% L+ c" z) v4 X* \6 L	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 ) ~$ l. f* b: B- J' Z7 e. L& e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  }' W5 o! c9 n0 N( ~/ n1 A	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 # m9 E& g  h  E$ R# M& i

希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb) r5 ~- S$ z6 D' N, |' E+ a
5.39.217.77:8898' `$ K6 a  |3 e: G* P3 k. p
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]