9 s5 }7 Y/ G' x1 x% i/ B公仔箱論壇| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1. 5 v# C! m; O1 @8 _- {
| 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。; {8 C8 ?& `4 `0 v' ^
| 2.5.39.217.77:88987 o; Y6 I6 D. A# k' r3 Y
| 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。公仔箱論壇6 e, _+ ]6 {1 ]3 m/ o$ G
| 3. tvb now,tvbnow,bttvb7 X: a" j7 \( W; ^( b0 A8 I; V Y
| 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。
! H" l) }2 @% B; O CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 4.
- ^/ B. z8 v4 Y1 @' `# `7 y公仔箱論壇 | 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。4 ?* z4 H( W: w/ T3 ]
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希望您地回應吓啦
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6 O/ R$ | U" M6 {* R) {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:22 AM
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