[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding  O7 P8 r$ W2 c$ M) w! V% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 R# I# {/ O: \

' P" G: O% v0 _7 ~# j2 e4 o8 i 0 ?6 v+ w. r, l; F 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. + G, R% F0 Y  \9 H, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇; S; T4 p# v3 h( i0 y( y 2. / e+ i: f( l& ^5 l1 k6 S- S/ k5.39.217.77:8898 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb) _  c1 v8 R! D8 e2 ~ 　 3. ) X6 ]4 W  U; P( V 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 6 E( ]( u- W  g: a' {0 q" G. N3 V# ` 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. * I  B; B# i" P5.39.217.77:8898 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。1 {$ K7 F) e8 D* w1 x 2.  h$ |7 N( D+ w. p! g* }+ v 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 7 H# D6 |8 E# u+ r3 a8 _. Z5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898/ ^2 D' P* O7 A! V

* q7 p4 F$ S+ ^& C/ _公仔箱論壇希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。公仔箱論壇% g9 Y; u" _) g8 H
公仔箱論壇1 o; l- f  H" B% n4 I

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱