班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
- K5 [( [3 ~1 M3 _) g5.39.217.77:88986 R6 ^% z2 y; @
B) T/ @' M1 ^' H* O# U- E5.39.217.77:8898
, V$ L& F$ K$ g" X6 J| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.8 d% Y( e) `$ w. t. N
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
( I3 k4 b4 `, K8 o' Y. {' N8 w公仔箱論壇 | 2.4 v4 k9 `0 ^" J# k
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。公仔箱論壇0 i% q. Q. d& X) m# {
| | |  |  | 3.6 c5 n. b# E9 ~- l; d
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
8 K- \, P) f8 R Z1 M% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. T j1 p) p* e' c" S
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
& Z ~; O0 d2 ]+ _. o | 2.
* v3 q6 H5 P' B* `* ~$ ^& ] | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
$ x1 I; q( {$ t( K9 L |
A& Q9 x2 r% l- p- X |
5.39.217.77:88986 ] c, r( W) j9 Y8 b/ P
希望您地回應吓啦6 N/ {; h2 @% K# t
& H0 e. Y5 q2 _5 m. a& x
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
| 
