[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding1 o$ p  z% g" T% y

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5.39.217.77:88982 u# X8 y7 ~, j8 H1 S. E5 R4 G! u   M; q6 O3 e" E% Y" o 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.公仔箱論壇" o% Q/ ~) O7 x9 R5 f3 X 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 + [! d) D- Z8 w- N' g# Z* w/ J  a1 e 2.5.39.217.77:88985 i5 S3 r9 N7 c) D% k  U 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 " ^! m8 ]* O- H; I5.39.217.77:8898 　 3.公仔箱論壇, U% r; X2 ~5 r6 n& n7 l0 F 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U$ ]( O! E5 l, b3 c+ b2 v 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 1 W/ b- J0 w) K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 5 M" p/ U4 R( Z; J1 r公仔箱論壇 2. : e7 r7 i* V, z! E 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 : d* P- ?; s' ^9 V 5.39.217.77:88986 ^+ l# {8 w- p  Q# E; ^

. |/ q& j5 Q0 Z5.39.217.77:8898希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。公仔箱論壇- R/ I8 q6 i1 D& r! _. N

; o6 H. c; A! o* [2 J% Ftvb now,tvbnow,bttvb

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱