[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding, c8 c, V& D) ]1 I# c$ J2 D

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5.39.217.77:88980 i8 O0 t- T  l9 o. `# H tvb now,tvbnow,bttvb$ @" f1 i* Z  R- ^, q 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.公仔箱論壇9 ^: Q% A' X7 D 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 7 c( i8 F8 U, w8 g 2. - u7 z1 g4 E% x. @+ f* qtvb now,tvbnow,bttvb 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.77:88989 d( m; q# {* v; b. ^# d 　 3. & V8 E4 D  x2 { 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% x8 z: |3 D 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 8 Q1 h) [- A% {# o5 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb( C- s9 u+ }9 E 2. # P, y3 d0 O0 h8 P, n5 r* mtvb now,tvbnow,bttvb 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 ( F9 G9 Q! Z1 U4 X- u5 n- ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 W; f5 p4 _: m

4 R; H; I$ s3 Wtvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦
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2 B; U2 {: D5 V1 c! `6 x[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
1 f3 A( J" Q0 T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱