班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇" d2 T7 r) v4 Q1 p# O( S$ U( [+ ^
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5 r1 N: G V+ e/ V+ ~( U" [) u. j% w0 Ftvb now,tvbnow,bttvb| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
3 U* ?3 W1 K) l) Q- J | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
% B4 |8 D" N# X8 [$ M: ~4 A5.39.217.77:8898 | 2.
+ ?& S* t2 u8 @8 M. F公仔箱論壇 | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
) n( N" X) X% o8 B* B: | | | |  |  | 3.
}, v `* a R8 x! z. ^" u5.39.217.77:8898 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。公仔箱論壇: | {4 B" ?( k- z
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.公仔箱論壇* J8 L2 X* M& D( E3 H$ z1 D/ f U
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5 E! p9 f# D8 ]* Q
| 2.
6 N3 c7 o3 [6 I9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。5.39.217.77:8898+ {" U6 F6 i, d' @0 ~- w. I; V
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8 o) V( B1 B0 U9 f% c0 x+ O* R( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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希望您地回應吓啦公仔箱論壇! ^/ y/ ^5 }# v4 G; x6 ?
$ p( G& R6 l, M+ ~' a1 S; h% d$ itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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