班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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0 l* I; b+ p" ]' x7 \| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
O! e8 O* M7 M) u# f/ P+ a$ |公仔箱論壇 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
0 x: M- s x5 ^2 m | 2.
& Y+ q3 J2 R+ C& H! h% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。1 ?# B4 e1 n! d' G5 A( P; R a
| | |  |  | 3.5.39.217.77:8898, u: K, d* `9 M: B7 ~2 H
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) a: o( Y, O( Q) i
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
! t2 e7 r9 a! r1 G* n- [/ D* }! d5.39.217.77:8898 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。, ~0 l! {. ]" ^* ~" Z
| 2.
/ q/ R" L" V6 |9 g% B+ F1 w | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。公仔箱論壇* w$ W' v y- l$ p- @2 `" s
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8 i" `4 g5 [# _) H公仔箱論壇希望您地回應吓啦
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/ H2 E5 x8 }3 u2 Y$ h, |: \) r5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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