[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding& }$ s& P- f& l" O
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5.39.217.77:88987 t' i0 A0 W; {1 K! G% G4 u 5.39.217.77:8898# q+ [" g% I  v6 w8 ?9 p 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. ) k1 i. f6 k* n 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x, r6 u0 q1 F& t 2.   p0 D: ]0 U% m/ i6 V 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。公仔箱論壇7 b+ ~! {5 W/ e1 w) T2 s: t 　 3. * g0 \, s$ i8 H' L  k) P2 J 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 7 {" d3 W! P5 G  Z0 T- t+ Btvb now,tvbnow,bttvb 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 6 {2 D1 t0 \* q: u6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 ) m9 u- \- N3 ~& ]4 m( M* U 2. 3 g7 J( S! g% c& Z7 t  j3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' I: F- h( I6 K  o ! r7 u3 l& [& stvb now,tvbnow,bttvb

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希望您地回應吓啦, [8 {) F# F9 X

0 [) v5 |1 d0 |9 v) L' q公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。5.39.217.77:88983 @, x6 t' Y: k6 x- K. [

2 [: y2 \) D6 l: I9 Z! q0 d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱