[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇" ?4 g& B* z/ v( a3 t
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5 l: D: p4 ?$ Y* ?9 v1 g% _3 { , O) J2 u3 F6 s% K: C# E5.39.217.77:8898 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. ' G2 n% v. N- I" t& Z3 l6 I6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 2 E$ r% \% _+ C# _ 2. 9 K6 B: x/ b" {6 {8 W 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。& h) n. P2 x+ a2 ^ 　 3. : v2 q$ e+ i5 ]- M3 _  @3 K  |9 utvb now,tvbnow,bttvb 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。- h: R; ?6 ~% ]& r 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.* P7 N$ o; B" P( G3 q 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.77:8898& n- c3 H- x: A 2.5.39.217.77:8898$ R, G' s, T0 F( [3 ~* D 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 ' k( E. J6 d/ r+ M: c6 N9 p, x' A7 U 7 |0 T# z: ?# |8 i) [3 @

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希望您地回應吓啦$ i' |) Z2 j, B3 W5 @  u
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱