[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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5.39.217.77:8898) C/ j; j2 T2 \2 S' D7 G5 @5 q 5 l5 r5 {- A3 |公仔箱論壇 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. / _  [' P/ `2 G) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 & i, Q: l- s# B 2. 7 u/ m! ]" n- g. b5.39.217.77:8898 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。4 ]% E% c  `  Z 　 3.7 b! \. \' `5 Y% e 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' G+ H0 F' R( i  \6 A1 x 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. , G3 T9 Z1 `. L- M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 % h, P7 I9 h3 v7 L公仔箱論壇 2.% W( w$ e; @( @( B 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。- F/ d, n+ I# D 公仔箱論壇4 `# ~& x. o" n. P, z! o7 h

8 ?1 n$ G! v6 C5 o) v9 ]; I5.39.217.77:8898希望您地回應吓啦
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. c2 ^& S9 l3 k* ^1 k8 j4 b0 A5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱