[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; q+ x- W4 i6 h" T( E' i
公仔箱論壇- T2 J* ~# Y" e4 B' S6 j. Y

' ~8 K( c+ y5 P9 F' M公仔箱論壇 7 r* Z/ F( H9 ^4 K4 j* K5.39.217.77:8898 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.8 n9 Z3 m  V& `1 P/ w  N 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 5.39.217.77:8898- ~$ @% C7 o$ v* Q- y  x" P! P 2.tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 z9 e7 A/ e 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 " U  @6 a2 r3 m8 F- _# b' i 　 3.tvb now,tvbnow,bttvb$ y( {4 I1 N4 I. l4 u4 b0 O0 Q 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 ! S- P5 W# d" Y3 S# h: e  v 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. , L4 {: |! n4 J* n; D1 e5.39.217.77:8898 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.77:88984 E1 l9 v1 D7 L( H& h! b  o 2. & J1 ^4 k9 r/ a* t 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。   D* ]" W4 F! v, u公仔箱論壇 1 T& ]- L; m- z# D: c: W& [

8 u0 |8 ~- I# U0 V- k# d7 S; q& D% T) x希望您地回應吓啦公仔箱論壇& e5 t8 M; K+ G! n
公仔箱論壇& i) G- x: r" t# K/ L# S+ m
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
4 N+ f( B7 Q3 }2 S1 btvb now,tvbnow,bttvb
( @2 r* H) |4 i/ ?  M- S3 _0 Utvb now,tvbnow,bttvb

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱