班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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% c Z: U: b/ }1 f6 q& j7 T$ z$ r) z公仔箱論壇| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
: b C6 H% ]+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
) O* V, T9 X* d1 l7 c5 v公仔箱論壇 | 2.5 g# a6 B# V! {. |
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.77:8898- B) y. Y. @# V3 l0 @) O
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
* H6 t6 P8 g2 e; Q# L5.39.217.77:8898 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb$ u) O+ b& j7 i* A ?3 y" @
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.77:8898+ Q- G, @: N6 T+ R9 `0 L- v
| 2.
/ p3 I% M/ c& Q/ {8 F | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! {3 v/ A/ Q1 X1 Z c3 l
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" V5 } D! _+ a公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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