返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
2 [0 d7 p  q' t% ^
! v5 |; R+ |0 J$ L$ F

8 h  l7 c* ~; H9 b. v- I/ x' V# G
8 s$ d1 l3 r. |7 d4 [: M& o1 H
材料︰(三個份量)
粘米粉 57 克  
砂糖 50 克  
栗米粉 20 克 
班蘭葉或班蘭香油2條 / 幾滴  
暖水100 毫升 
椰槳150 毫升 
用具
小碗三個
法:
1.公仔箱論壇% u1 R# I9 I4 n0 G$ _6 j. G* v
粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# g. i* o& m0 @! P3 h* w
2.tvb now,tvbnow,bttvb" d: S- R. P  V1 n# M1 A8 G
剪碎斑蘭葉,連水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: ]  O& W& l) P* }
 
3.
" [2 v) F0 ^) F* o5 C0 p
糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。
- \& Y0 D9 Y. e& V/ k8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透)
貼士
1.
2 p+ a1 d3 D4 Q( X. K3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。
- I8 @5 e+ s$ m, J+ J" ?/ a# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
; d$ |$ K2 r, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。
1 u" H0 S" @+ g6 s0 `公仔箱論壇
9 z! f9 ?5 e, N7 o' }
! ]( |+ Q( ^& x% @) L# y
希望您地回應吓啦

/ `* t- W" d5 P6 E! k
% Q" w( i- q# O5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]
斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試
多謝樓主的分享!要找機會試下。
9 M. p6 [: b# [! j+ [1 ^/ o! W5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 y- A+ ?6 O& Z% J% n
睇落好好食.多謝
本人昨天抄下这个食谱!今天就试做(因为我的老公喜欢吃,所以立即试做),算是成功!但是不够滑!不过,我的老公说我算不错了!所以,本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家! 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子!哈!哈!哈!哈!哈!
真的要试试看。。。。谢谢分享
学学做看。。。。谢谢分享
thanks for sharing
謝謝分享~~
~^'Gavin.Pin-.-Q.Annie.Q'^~
班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~
幸福ღ国度
谢谢你提供这食谱   
返回列表