班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding. c* R/ H' ]! X0 q, M) N
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' p" Z% ^- [6 F# ~2 @. O' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
2 z: [& J/ e8 L% v: z% itvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 5.39.217.77:8898$ E: U& S3 F- r" O! ~: Z( O' |$ T
| 2.5.39.217.77:8898* @5 [; |; x7 [" t+ \
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* L) E+ K# N1 h/ C0 K. ]. o# L
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 y) r4 F7 j H7 b6 b* I
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
: Z6 I1 k& U$ k | 2.
6 X8 |$ o9 p: ]$ l | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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