班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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. u. \% Q c# c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.tvb now,tvbnow,bttvb, W/ ~/ h. g3 i- N. |6 i' j) |7 E
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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, B) ^6 T' u3 u | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。( R! z2 J l; a! o7 g0 t
| | |  |  | 3.5.39.217.77:88985 c t$ L8 `& F2 W, a6 R
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。3 t! r G/ N. m, F
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! N! F( k8 ~* ]& |2 s/ ]
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.77:8898 M- T9 Q+ k6 I) k5 y
| 2.tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 k6 m& O) P7 |! s% S% T
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 c; [3 K. U
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3 W: l* o* I& w( Y( S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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