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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)
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雞蛋* P6 U! S* e- r" \0 B
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蔥花
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少許
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伴汁材料
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魚高湯
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100 毫升
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日本豉油
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2/3 茶匙
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白糖
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半茶匙
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日本米醋
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半茶匙& {* F- w! r/ y: d1 O% [: d
日本甜米酒 (mirin)tvb now,tvbnow,bttvb' O- t& d: ^, w
2/3 茶匙
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製作過程公仔箱論壇. }3 K: }7 F: l' F% P& R* b
1.
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把伴汁材料混合備用。
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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3.
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。
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希望您地回應吓啦: A, ^; q8 j! ^7 Z/ n+ g5 x, h% h

8 X5 {6 w' @3 Q$ atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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