[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。( Z) S) |- d& {. M' S$ X
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材料(二人份量)5.39.217.77:8898: R% _6 H. h5 O2 r- ^# p
雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ S" p- o2 b$ W) `	2 隻5.39.217.77:8898  M! A7 ~/ L- n2 O4 Y% K4 S
蔥花5.39.217.77:8898: a3 r. j* O+ }; Y	少許 ) s/ h) d+ p! n6 b& i7 O
伴汁材料   K1 U; `9 p; }
魚高湯8 e3 Z( Q+ c/ e7 j. G	100 毫升 9 l7 N" m1 g# P9 D+ V. u' R  a
日本豉油2 C0 A( E# y0 L% J7 B9 n* w	2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m, E9 n/ Z4 M
白糖   k2 x3 f9 X8 t" D4 H  K! _) e	半茶匙 7 Z+ T) E. c6 v# u
日本米醋  Z0 x/ z  V8 y, |	半茶匙公仔箱論壇5 V( L9 o2 p+ U* ^# r, N' s: |) U  `
日本甜米酒 (mirin) ( O5 u. P4 X/ ~1 q6 q- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2/3 茶匙公仔箱論壇* T2 H% O+ m; w# w

製作過程 - f, n9 L* t1 c, W( }0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 9 T. `: m& |1 L% [$ C+ ?	把伴汁材料混合煮滾備用。/ E. s. Z6 s0 t1 F7 W4 |. T6 i
2. 8 z. D- y4 o" R# B' K	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 ; B  P9 V* |+ w/ J0 |7 L公仔箱論壇
3. 0 j: m* k7 R0 Z) R4 v; T7 X  P0 L	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。 ; {7 l( Y) g4 |9 |2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- B9 s; G' [9 ^( j  P, q! n# H* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]