材料及份量:
5 R1 T, V" b6 w. u" ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸及雞脾各1件5.39.217.77:8898; y$ k" Y) _( c# B9 B: d7 ~
提子乾100克
2 g2 U2 u3 X8 R. ~' P: h公仔箱論壇紫菜1塊
" [. Q: f7 V/ [! j% k; g M' Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦膠200克tvb now,tvbnow,bttvb. F6 E O( g# a3 a5 _! X! ?
甘筍（切長條及焗熟）1條7 h2 g0 z1 D( A# _1 L3 G3 n
泰國露筍（烚熟）1條2 D6 I. [+ ^& K7 e" D. E
金文畢芝士50克# @- d/ d$ S+ [2 l) g1 s
海膽肉50克公仔箱論壇; A% ?' C2 D0 o: N7 ~
蜜桃粒50克
6 g- S; V' j! d6 l+ z% y, V) u* L車厘茄片1塊
* Q4 k1 l, _; p. F牛油20克
$ p& Q& ]4 e, D, e4 J6 m5.39.217.77:8898牛奶100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y5 t! c- H! a/ B4 r( _/ c9 R0 q6 q% g
番紅花（浸水）5克; D* c) D( q8 D, u1 p
熟薯茸100克
7 m( ]+ d1 z( j) A' W1 K) R( i3 B/ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
* o0 a$ K3 d9 h! s/ O5 ^, d# a* O/ }+ Z金不換（炸脆）10克公仔箱論壇8 o. I& y& \! |) n
甘筍欖3粒
( X' P7 N' |) y7 q+ f6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇" q, D7 L+ i0 R
紫蘇葉醬1湯匙* o' ^: Z! m4 m( s* [7 G$ _& z
冧酒提子乾汁150毫升
* I! B6 j7 A; r1 e0 B5.39.217.77:8898紫菜碎5克
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G, v4 |, i( w( L9 U製法:
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1 z# L2 J s) w3 i1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
" O& ?8 B. m- f `# xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: i9 A) Y5 y7 c
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
& m! ^7 W, k0 D! M; C/ m# Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
9 r+ b- g; q( [" Z5.39.217.77:88984. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
) G/ j2 E* X' ^; k8 F8 V5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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