材料及份量:9 D _& x. q* s+ ~: N
雞胸及雞脾各1件
+ k. W B! A4 r+ J1 J提子乾100克
, B1 Y+ [) S; |, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J6 w) m* z2 v1 H. z
蝦膠200克
8 a0 Q# v7 D) C' |, v5.39.217.77:8898甘筍（切長條及焗熟）1條公仔箱論壇" k7 ?! R6 |1 u4 j7 K5 ~* u# }& t" O
泰國露筍（烚熟）1條
3 C. j/ q* K- G# `tvb now,tvbnow,bttvb金文畢芝士50克1 l* `4 h" Z! @ N; ~$ V' h0 z
海膽肉50克5.39.217.77:88985 a( K) A) x" ?' D/ W6 l
蜜桃粒50克公仔箱論壇+ i+ K2 I. F. h! Z/ D2 E( w
車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 m) r& q7 X9 I* _4 I
牛油20克+ {: g% q8 K; M0 M
牛奶100毫升
% P- { A9 ~9 \; x% o6 M2 _6 R9 ?番紅花（浸水）5克
; L& G! h$ t! ^/ \5.39.217.77:8898熟薯茸100克1 _% ^ D) J4 G* p# }* {& u
鹽及胡椒粉少許
1 S1 a* ~7 j3 X# I( e& ?金不換（炸脆）10克7 x t/ u; n+ Z+ d7 C9 c, I. M, ~
甘筍欖3粒
) }* z' i7 d* |$ ?& y( h5.39.217.77:8898美國露筍（刨長薄片）3片
. [7 [. t( y9 y% |7 E公仔箱論壇紫蘇葉醬1湯匙
* n* W+ L% I* [$ Z& ~$ N2 G冧酒提子乾汁150毫升
" \; l1 T# U2 m公仔箱論壇紫菜碎5克 2 m' s$ x6 ?) H. e1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 H+ r |+ ?% h( M( \
製法:tvb now,tvbnow,bttvb; y- L$ K% u" {0 { l" Z
; L+ C0 K- B5 X6 |+ L1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
+ C- g# E% D0 [( y7 N4 q) o+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5.39.217.77:88982 _/ z" U! |, ]: A/ |7 z W! R4 H
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
/ a5 [" M! i# U( j7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
h9 s U$ p: b) e6 I0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
" v, e% {" [8 x5 w( [/ T. y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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