材料及份量:. {: x$ f& t& ~$ V0 D1 w8 o3 Q, A
雞胸及雞脾各1件
, }" ^6 c/ D5 H }, l5 m- `) l7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾100克
0 g% j# z" [9 h3 y: e公仔箱論壇紫菜1塊% @8 M; g: K- `3 ^) R: ^
蝦膠200克公仔箱論壇6 m# U% X, d& R$ X# e
甘筍（切長條及焗熟）1條公仔箱論壇" M4 A( G' y! V
泰國露筍（烚熟）1條公仔箱論壇, ~3 v( Q- x# r$ F8 W" Z/ l4 B& i4 a! S
金文畢芝士50克
4 H; x8 a1 E9 E/ A) B' a公仔箱論壇海膽肉50克
) H: O9 F+ B- z4 m" p* Q J) C5.39.217.77:8898蜜桃粒50克5.39.217.77:8898* R' S$ k! l; s+ ~
車厘茄片1塊( t' X) Z9 N" d3 `# B; l" g( u1 P
牛油20克公仔箱論壇; r9 i$ ]. X1 N8 `; n
牛奶100毫升9 h' ^- [( ]+ x9 l; _5 J) E3 u9 g
番紅花（浸水）5克
; R4 s: \5 M/ T# B$ Y5.39.217.77:8898熟薯茸100克
% S* l' _3 u. d: y8 S" _, xtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇: U# I2 H) m- k0 g9 a. [
金不換（炸脆）10克
$ u% D( h; C) }& L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb甘筍欖3粒
+ o5 C5 z7 m8 E美國露筍（刨長薄片）3片
8 ~" L! B# N- k. M, j/ p6 p紫蘇葉醬1湯匙
1 T* j0 k; f7 w- D公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升5 B1 v: y( r, k) b
紫菜碎5克
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: L0 |2 Z: f" j1 k公仔箱論壇製法:: X' n9 m X' `( s0 z
8 R# }( H2 e4 M6 j5 u+ J1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
5 ^& d' Z4 }6 p" m! M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。tvb now,tvbnow,bttvb( K8 W7 v% t+ b' {: l. Z# D, C
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。' K' j2 n, o$ A
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
. B% r0 M! [+ J5.39.217.77:88984. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
& {: H' U1 d. a- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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